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 上海三美食品有限公司成立于2015年8月，公司主要研发、生产、销售以淡水鱼为主的鱼圆系列产品。具有独立自主研发的能力，设计年可加工鱼圆二千吨。 企业设有销售部、综合部、生产部、质量技术部、财务部等部门。企业严格按照国家环保法规及食品加工规范，新建标准化加工生产车间，保鲜库房，自主设计清洁化流水生产线。公司以工业化生产代替手工作坊，目前在国内处于领先水平。企业目前拥有专业员工4人，管理人员18人，并制定了相关的企业标准及加工技术规程，与上海海洋大学等科研院校有着广泛密切合作，形成了较高的技术研发能力。企业按照现代企业的模式进行管理，严格控制产品的卫生质量。产品主要销往上海、江浙等大中城市。目前正逐步开发适应市场需求的多样化产品，进一步拓展国内外多元化市场。