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俊启食品是江苏俊启粮油股份有限公司旗下全资子公司。俊启粮油位于“鱼米之乡”江苏海安县，注册资本7455万元。
俊启食品科技（上海）有限公司成立于2015年，利用和江南大学合作的专利成果，新建一条水酶法生产线，实现了大宗油的水酶工艺生产。在低温萃取食用油的基础上，同时生产零脂肪高蛋白的植物蛋白饮料和高纤食品。
该项目获国家科技支撑计划、江苏省科技攻关项目、863计划（两项）、江苏省自然基金项目、教育部博士点新教师基金项目6项。项目技术成果已获得中国商业联合会科技三等奖。