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上海麦心食品有限公司是一家食品生产企业，主要生产法国“马克西姆”品牌烘焙产品，并通过电子商务等渠道销售。公司坐落在上海市普陀区长征工业园，拥有3000平方米的独立厂房及办公楼，达到GMP标准的食品生产车间，先进的生产设备，高度信息化的管理流程及先进的管理理念。
马克西姆品牌诞生于1893年，最初，法国贵族子弟阿尔诺德.贡达德携女友光临餐厅。此后他有时常约请朋友来聚会，很快，马克西姆餐厅便成了巴黎上流社会年轻人经常聚会的“俱乐部”。
1900年在巴黎举办世界博览会时，马克西姆餐厅一时成了时髦的社交场所。俄国的大公爵、南美的富翁、德国与荷兰的男爵纷纷来此聚餐。从而，美元、英镑、卢布、马克便如潮水般涌来。后来，航空、汽车等工业巨头们也经常聚会于此。不仅在此用餐，也洽谈贸易、讨论经济问题。文学艺术家更是店里的常客。他们谈论戏剧、音乐和绘画。除此之外，法国及其他国家政界要人也频繁出没于该店。1981年，法国著名设计师皮尔?卡丹以150万美元买下巴黎即将要破产的玛克西姆餐厅。并将原来只对少数会员开放的俱乐部形式，改成了全天对外开放的方式，吸引了大量顾客，随着知名度与营业额的迅速上升，马克西姆的分店也开到了世界各地。
1983年，马克西姆落户北京，在当时的北京成为正宗西餐的标志性餐厅之一。2008年，马克西姆进驻北京蓝色港湾，开设了北京第一家皮尔?卡丹集团直营餐厅。
2011年，马克西姆西点品牌进驻上海。并吸引著名天使投资人的投资。来自香格里拉等五星级酒店等各领域专业人员，组成的管理团队；来自中法日各国的西点业知名品牌的研发与生产专业人员，组成的研发及生产团队。正在全力将马克西姆从法国的贵族西点，带入中国西点行业，并将其打造成为中国西点行业的领航者。
马克西姆不仅提供根据每个客户的具体需求，完全订制的高端西点计划，也有国际大赛等重要场合出现的经典款式蛋糕，此外还提供下午茶专享的小西点系列。在每一个需要西点的时候，马克西姆都会提供最适合的选择。尊重传统的制作工艺，精选全球最优的食材，将是马克西姆最经典和招牌的特色。
同时，马克西姆还采用了电子商务的模式，采用全程专业保护的配送方式，让品尝变得易如反掌。在未来的五年内，马克西姆将入驻中国15个城市，让更多国人品尝到正宗的高端法式西点。
厂区地址：上海市普陀区长征工业园同普路1130弄3号楼 四楼 真光路近金沙江路 路口
销售部地址：中山北路2020号 （近地铁站3，4，7号线镇坪路站）