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「冰果师国际事业股份有限公司」是以上海知名烘焙原料供货商―早苗集团，
台湾大型餐饮业―龙潭中华料理、位速科技、普呈科技、劲元科技为背景，
结合餐饮食品与机械科技的跨领域合作，共同于台湾及大陆创建的国际化优质冰品与轻食加盟连锁事业。
冰果师对于产品原物料的质量要求相当严格，在冰品及餐点的制作过程中绝不添加任何人工或化学香
料，并使用零下35 度的冷冻方式保留天然的鲜果原味，添加天然海藻胶、鹿角胶，强调天然，健康、
零负担。冰品采用现点现做的方式，避免因长时间储存造成冰淇淋质量不佳，让顾客吃的美味也吃的放心。
一、冰果师品牌精神
a 以天然，新鲜、现做的手工冰淇淋
打造健康与创新的冰淇淋领导品牌
「冰果师」采用研发出来的金钱冰以及大量的新鲜水果来
制作冰淇淋，当顾客点餐后，立即使用世界首创的专利机
器「原形压力塑冰机」做出冰品。制作过程中绝不添加任
何糖精或人工香料，而是完全利用水果本身的天然甜份调
味，而冰品上所淋的鲜果酱也是利用大量鲜果所细心熬煮
出来的。由于冰品都是使用新鲜水果制作而成，所以冰品
的热量也就只有果物本身的热量，同时在餐点上会使用到
的奶油也全部皆以低热量的凯士达酱代替，让顾客们吃的
开心也吃的健康。
b 坚持水果产地并维持高质量与安全
「冰果师」对于水果及原物料的挑选十分严格，每种水果
都有规定其产地。利用台湾高超的零下35 度急冻技术，保
留水果最原始的风味与口感，一年四季都可以品尝到原产
地丰富的水果原味。冰果师以严格的标准及契约合作方式
遴选出符合冰果师质量标准的水果。首要条件是完全无农
药残留并且在栽种过程中采用有机肥料，接下来是水果的
甜度与完整度一定要为高质量。
c发多种水果口味，制造过程中完全
不添加任何人工香精，香料与色素
「冰果师」不断研发新口味的冰品，目前您可以在冰果师
品尝到木瓜，草莓、芒果、香蕉、菠萝、荔枝六种口味的
鲜果冰淇淋，未来还会预计推出更多种特色冰品。冰品在
制作过程中完全不含化学香料，香精与色素，化学香味少
了，但确保健康多更多。
发多种水果口味，制造过程中完全
不添加任何人工香精，香料与色素
二、冰果师产品优势与特色
a 新鲜度NO.1
采用零下35 度急速冷冻工法，保留鲜果最原始的天然风味，让顾客一年四季都能品尝到原产
地丰富纯粹的鲜果原味。
b 天然制程NO.1
冰果师所使用的冰淇淋乳化剂，是一种食品类的天然植物性胶质，取自海藻胶还有乳清蛋白
的萃取物，同时为了还原并呈现海藻的不同风味，冰果师采用了市面上一公斤需一万五千人
民币的海藻糖，完全不同于市面上其它产品所使用的乳化剂。以健康，美味为诉求，提供顾
客最自然的感动。
c 健康美味NO.1
冰果师的冰淇淋完全不添加对健康有害的化学成份，人工香精及色素。不仅冰淇淋全部采用
鲜果的天然甜份调味，上方所淋的果酱也是以新鲜水果细火熬煮而成，也因此冰果师的冰品
热量不到市售冰品的一半。
d 产品质量NO.1
冰果师使用新型的专利塑冰机来制造冰品，利用急速冷冻工法使冰品的风味更佳，同时在冷
冻鲜果领域获得ISO 22000：2005 及HACCP 认证，冰品的营养成份也通过SGS 标章认可。
与其它冰品品牌相较热量更少，让您享用美食也能够兼顾健康。
三、专业服务团队
冰果师由全球唯一亚裔取得双证学位殊荣的
法国蓝带主厨Kevin Lu 带领的专业团队为顾客服务，
坚持高质量的产品与服务。
四、品牌发展
「冰果师」是以品牌代理为主的国际性连锁餐饮服务，
提供事业伙伴完善的营运规划及技术后援。
我们诚挚邀请对国际性连锁餐饮服务及
精品品牌有兴趣的您一起来加入我们的大家庭
1 品牌代理优势与特色
a 传承与创新
以台湾水果结合天然制程，坚持不添加化学香料、
香精的独特优质品牌。
b 对质量的坚持
严选水果质量并采用零下35 度的急速冷冻技术，
保留最原始的鲜果风味及口感。
c 产品内涵
以天然健康为诉求，使用高质量的鲜果及严格
控管的制程，提供顾客物超所值的创新产品。
d 创新研发
设立中央研发中心，依不同销售地区开发
多样化的特色产品。
e 优质服务
专业化的教育训练，引领所有合作伙伴打造愉快
且充满活力的团队，提供顾客最优异的服务。
f 专业物流
冰果师于海峡两地拥有实力最坚强的物流团队，
成功建构各项销售，通路、物流体系，提供最有
效率的物流服务。
g 优良的总部
以最专业的态度提供合作伙伴开店指导，
经营管理及后续支持，协助伙伴实现梦想。
h 品牌营销
年度营销计划与活动销售配套，
提升品牌竞争力，创造经营佳绩。
透过专利机器的标准设置，让初投入的伙伴
也能有老师傅的身手。
i 迅速入门
完备的后续服务机制，定期至各分店考察并
提供支持，体现对事业伙伴的关注及关心。
j 技术创新
整体设计有特色且形像鲜明，由总部的专业团队
以高标准的软，硬件及相关设备装配要求，确保
品质。
k 设计专业化
工作流程及设备操作简便，易于作业，
进入门坎低。
l 讯息传递快速且完整
总部定期发布讯息并举办活动，为各品牌代理商
的销售提供实质帮助，建立一个完整强力的信息
交换分享平台。
m 永续服务
总部定期发布讯息并举办活动，为各品牌代理商
的销售提供实质帮助，建立一个完整强力的信息
交换分享平台。
五、未来愿景
1 厚植实力，成为竞争市场的领导品牌
冰果师的冰品强调新鲜果物，天然制程，健康美味与低热量，
与市面上的冰品相较下更显得天然健康。
冰果师希望推广健康天然的饮食理念，先从冰品专卖连锁店起步，精致店立足、
而后开创高质感大型冰淇淋餐厅，同时成为市场中的领导品牌。
1 厚植实力，成为竞争市场的领导品牌
冰果师将以顾客满意为首要目标，不断研发健康美味的新产品，同时于全球设立
据点，辅以总店的强力支持，成为一跨国性的全球事业。
2 突破创新，永续经营，共创全球事业版图
冰果师将以顾客满意为首要目标，不断研发健康美味的新产品，同时于全球设立
据点，辅以总店的强力支持，成为一跨国性的全球事业。
3 以最好的理念，专业的团队与伙伴，共同展望未来
冰果师拥有最专业的研发中心及优秀的管理团队，必让所有与冰果师方向一致的
事业伙伴在经营上共同成长与进步，一同推广健康天然的生活风格，
展望美好的未来。
现今化学成份充斥食品的这个年代，吃的健康又安心是相当重要的一件事，
冰果师的产品不仅天然健康，也同时兼顾美味的需求。
故冰果师希望以健康饮食起步，接续延伸至衣、住、行等其它生活层面，
让全球的消费者了解健康生活的重要性。
4 落实健康生活，引领全球优质生活风格
现今化学成份充斥食品的这个年代，吃的健康又安心是相当重要的一件事，
冰果师的产品不仅天然健康，也同时兼顾美味的需求。
故冰果师希望以健康饮食起步，接续延伸至衣、住、行等其它生活层面，
让全球的消费者了解健康生活的重要性。
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