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2004年8月，三得利分析技术（上海）有限公司（以下简称中心）作为三得利（中国）投资有限公司的一个部门正式成立。2016年1月1日，中心在上海成立分析公司，隶属于日本三得利研究开发生产管理株式会社（SUNTORY MONOZUKURI EXPERT简称SME）。SME是日本三得利控股株式会社的全资子公司，主要负责三得利全球事业的原料、品质、IT、宣传、包装材料等业务，并全方位地向控股集团下所有关联公司提供上述商贸服务。
中心自设立以来、不断引进最新的分析仪器、开展新技术研发，现已成为三得利集团公司亚洲地区品质保证的核心基地。对中国事业的所有产品从源头开始进行严格监控，并从产品的设计到原料的调配、流通等全过程进行技术支持和品质保证。
在日本三得利总公司的关心和指导下，中心每年投入大量的资金用于研发设备的购买，成功研发了多项新技术并应用于公司的品质保证活动中。连续通过国际FAPAS能力验证，并于 2009年3月获得ISO17025认证，现已成为国内同领域首屈一指的技术团队。