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华心糖水Wahsum Tongshui 创始人因对香港糖水文化的一份情怀，亲临香港，追寻地道的港式糖水味道。终于，他在西湾河的一家传统糖水老店
明记向其创始人Andy Tam寻得了这样一份味道，并决定亲自把这份味道和感觉在上海发扬与传承。
经营理念：匠心，用心，不忘初心；华心，常在你心！
关于华心糖水：
香港华心糖水成立于2017年，主营传统港式糖水。华心糖水的创立，始于创始人对于香港糖水文化的一份情怀，华心之名亦体现了品牌对香港文化的尊重。代表华心始终致力于用匠心精神将香港糖水文化传承发扬的初心。华心糖水铺现已成为上海甜品店热门品牌，荣登上海面包甜品热门榜***名并被各大媒体争相报道。华心，立志将糖水做到极致。
关于元朗冰室：
冰室，香港市井文化之魂，它是香港重要的饮食、历史、风俗和文化的标志性符号，摹画着香港一个世纪的事态变迁。元朗的名字，已在香港人心目中烙下了深深的印记和味道，而如此，我们将这一份怀旧情怀和地道的香港味道带到了上海，励志打造全上海最正宗香港冰室。