顺德招聘

岗位职责

1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量

2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。

3.检查所收货物的品质。

4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。

5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。

6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。

7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。

岗位要求

1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。

2.接受过专业技术训练，达到厨师长技术水平。

3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。

4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

5.身体健康，精力充沛。

福利：

1.5.5天工作制、享受国家法定假日、购买社保、带薪年假和工龄；

2.包食宿（提供热水器、空调、Wifi、独立卫生间、电视、衣柜等）；

3.提供制服（享受制服的洗涤服务）；

4.丰富的员工活动及福利（定期开展丰富的员工活动、生日礼品、外出旅游、月度电影等）；

5.多元化培训及无限的晋升空间。

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