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广州鸿湛餐饮管理有限公司是一家饮食服务行业中食堂承包领域少有的规范性企业。主要专业为工厂、公司、学校等大中小企业承包饭堂，配送食品原料。兼营粮油、副食、蔬菜农副产品的批发以及厨房设计、厨具制造。公司实力雄厚，拥有自己的物流车队，农副产品生产基地，养殖基地。公司坚持奉行“诚信为本，客户至上”的企业宗旨，以务实的经营作风，美味的菜式、优质的服务和良好的信誉获得了客户的依赖和支持。
为适应市场的竞争，公司每年制定了人才培训计划，特别是管理人员及厨师培训，多采用自办培训，他们一般是现场主持工作多年，成绩突出者竞争上岗担任经理或主管，此外公司专门聘请了高级营养师，港台面点师作为公司的技术顾问。为了满足湘籍、川籍、北方员工的不同口味，我们安排相应的主厨主理，菜式也做出相应的特色。
广州鸿湛餐饮管理有限公司在发展中不断提高我们的竞争优势，注意引进和储备优秀管理人才和专业技术人才，以求提高我们的管理水平，提高我们的服务质量，达到令客户满意为第一目标，公司立志成为餐饮管理行业中的模范先锋。