泉州招聘

岗位职责：
1、负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，直接管理对象为公司各连锁店厨师长。
2、负责厨师队伍技术培训规划和指导。
3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发，掌握菜品动态和动向，完成各个时期菜品研发责任指标。
4、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。
5、进行厨师脱产培训、在岗培训指导.
6、调节各连锁店厨房厨师的人员配置，并将处理意见报公司总部审定。
7、对菜品烹饪作业过程进行检查、指导、确保菜品数量与品质的正常供应。
8、负责对厨政管理制度执行情况进行监督和纠正。

公司提供具有竞争力的薪资福利待遇和良好的培训发展机会，竭诚欢迎有志之士加盟！

厦门市鑫客家餐饮连锁有限公司是一家大型餐饮连锁企业，创建于2000年，在福建省内拥有10家以上连锁分店，分布在福州、厦门、莆田、漳州、泉州等地，员工总数近1000人，以纯正客家菜系为主要经营范围，传承客家人诚挚朴实、热情好客精神，传播客家千年历史的饮食民俗文化。 鑫客家独创原生态健康饮食新概念，集健康、营养、美味于桌上；汇绿色、新鲜、养生于盘内。原材料都是来自闽西山区无公害的绿色食品，传统的客家民族烹制方法与现代的营养学合理搭配，将最绿色、健康、新鲜、美味的客家美食带给每一位消费者。企业秉承“以人为本”的用人理念，在创造顾客满意的同时更要创造员工满意，公司亦非常重视人才的培养和提升，在引进人才的同时不断完善培训和晋升体制，为每名员工提供公平竞争的环境。公司于2014年下半年将继续在福建各大城市强势进驻，大力发展直营店及全国范围内的加盟连锁店，为此我们急需引进大量的人才，热诚欢迎各位有志之士加入我公司！
在自身不断开拓进取的同时，鑫客家联合台湾推出“人本味”这一新的美食品牌，以健康、美味、养生三大特色为主来满足广大消费群体人对健康美食的追求。
人本味源自台湾，所推崇的火锅食材采拮于自然，提供最美味的汤头，独家秘制底料，健康美味、风味独特、口感正宗，满足每一位火锅食客的味蕾。
人本味台式涮涮锅，让众口不再难调。人本味以一人一锅为原则，追求时尚、健康、卫生、便捷、品种全，深受广大客户的喜爱，也是目前最受欢迎的火锅料理。
汤是一种艺术，食材体现完美。人本味一贯坚持高品质原材料，采用天然食材长时间熬制，维持汤汁鲜甜的最高标准，完全无食用添加剂，不上火、不油腻，时尚健康，营养丰富，是一次不可不尝的美食体验。
人本味石狮店已筹备完毕开业在即，泉州市区新店同期筹备中，即将开业，欢迎优秀的您加入我们，开心工作，快乐生活。