黔西南招聘

职位描述：

1. 了解当天的预订，客人用餐和餐单安排情况，准确，周到地提供最完善及最有效的饮食服务给予客人；

2. 了解各项食物的制作及配料，以及酒水牌，随时回答客人对各项成品制作的提问；周到热情的为客人提供服务，了解熟客的喜好及性格，迎合客人需求，建立良好的关系；

3. 遇到客人提意见或投诉时细心解决，不能解决的及时报告存在的问题和客人的特殊要求给领班或经理以保证能迅速采取措施解决问题。

4. 负责餐厅的摆台工作，保证所有餐具、瓷器、杯具和垫碟按照标准要求和餐厅规定。保证所有的椅子、桌子和休息区的座位在每位客人离开后或另一个客人就座时都是干净整洁的。脏的或客人用过的布草要立即更换，在每位新的客人就坐前，他餐桌上的物品都是新的。

5. 餐厅脏的盘子和杯具要立即用托盘送回管事部区域内。所有的用品和餐具要正确的码在托盘上。所有脏的物品都搬放到管事部，摆放到规定的区域内，分类码齐，不可以随便改动。以保持餐厅的清洁卫生。

6. 按实际营业需要，做好餐前准备工作，检查和补充工作餐厅器皿及其他用具，做好全面的清洁准备和边柜准备工作，餐中服务所需的一切用具用品充实，以保证开餐时的正常运转。并做好物品登记。

7. 注意个人卫生和仪容仪表，用礼貌的语言及微笑接待每一位顾客。给客人展现一个好的公司形象，并确保一个卫生安全的工作环境。

8. 勤巡客人用餐情况，保持台面清洁，做到四勤。客人离去后，迅速清洁台面，并快速重新摆台并留意客人有无携带行李物品，客人离开时及时提醒。

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中维金州翠湖宾馆位于贵州省黔西南布依族苗族自治州州府兴义市，由贵州省烟草公司黔西南州公司投资控股的五星级高端商旅型酒店。正式挂牌五星级酒店后，于2010年获得“贵州省***商旅首选酒店”称号。酒店曾荣获首届“中国饭店金星奖”，两度蝉联“福布斯中国最优商务酒店”等桂冠。自全国烟草行业正式启动成立“中维酒店集团”后，于2015年5月酒店成为首批授牌的“中维”六家酒店之一。
绝佳区位：位于城市中心政务、商务圈，与当地最大的城市综合体兴义商城隔街相望，周围云集时尚购物、特色餐饮、休闲娱乐、金融服务、商务办公等配套服务，生活便利度极高。距离独一无二的“一城三景”旅游区：距被誉为“天下奇观”的国家地质公园万峰林景区14公里，兴义市万峰林国际机场仅5.8公里，“国家4A级风景区”马岭河仅5公里，交通便捷，成为出行游玩的***选择。
温馨客房：酒店由23层主楼和4层裙楼组成，全区域覆盖无线网络。客房分设行政、商务、至尊、无烟楼层， 188间（套）各类房型设计时尚优雅，全新装修的商务楼层豪华舒适，通透静谧，量身定做的品牌家具与当地苗银、苗绣挂画相得益彰，简洁中流露精致气息。专职管家无微不至的体贴随处可见，以细节延续暖意融融。
会议宴会：酒店提供周到专业的会议和商务服务。500平方米的水墨金州多功能厅配备舞台、音响及其他专业会议宴会设施，适合举办会议、宴会、酒会、展览、演出、讲座。另有万峰叠翠（贵宾接待厅）、百里画廊（董事会会议室）等5间面积不等的会议室可根据不同需求选择。
精致餐饮：风情田园中餐厅，时尚大气简约。十个中国元素私密雅间，精致清雅，处处彰显尊贵。黔?湘?粤等精美菜式，精耕细作、味为核心、绿色养生、丰俭由人。五星服务，见微知著，尽可感受专业细致的待客热情。碧水丹枫西餐厅，位于宾馆二楼，共有120个餐位。自助餐、各式套餐、精致西点众彩纷呈，承接西式宴会、冷餐会，提供外卖、24小时送餐服务。在清澈透明的空气中，近距离享受训练有素西餐名厨带来的异国风情，餐后再喝一杯咖啡，也许那就是简单由衷的幸福。