黔南招聘

职位描述：
一丶岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
二丶任职资格：
1、年龄28—35岁，初中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、会做本地菜、特色菜优先考虑。 举报 分享

我司在贵州省与当地政府合作开发的贵龙国际民族风情度假中心项目，是大西南片区规模最大的5000亩的养生度假别墅和酒店、会所及相关配套服务设施于一体的综合性旅游度假旗舰产品。因项目快速发展的需要，现面向社会公开招聘。
集团公司网址：www.zhongtigroup.com; 贵龙国际公司网址：www.guilongguoji.com;