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餐厅经理

广东天农食品有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:农/林/牧/渔

职位信息

  • 发布日期:2014-08-17
  • 工作地点:清远
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:5-7年
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  品牌/连锁招商管理

职位描述

餐厅位于新城商业中心凤城世家,适合情侣或朋友聚会以及商务宴请。餐厅追求品质上乘,建立起本土清远鸡餐饮=品牌。清远鸡属于小型优质肉用鸡种,是广东著名的优质鸡种,号称“岭南鸡”,是纳入“中国家禽品种志”的优质地方品种,味道美味独特。


岗位职责:

1.负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好餐饮店的营销和质量、成本等经营管理工作。
2.负责安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业。
3.负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。
4.负责员工的岗位业务培训,加强让客人完全满意的基本宗旨的教育,提高全员业务素质。
5.审阅当日营业报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求。
6.负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新。
7.负责餐饮店财产管理,拟定各项设备的添置、更新和改造计划,不断完善服务项目。
8.负责制定餐饮店(连锁经营)管理人员和服务、工作人员的考核标准,制定部门管理人员的日常工作业绩的考核方案,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。
9.负责组织制定餐饮店(连锁经营)标准化操作流程、餐饮连锁加盟条件和招商条件。
10.负责餐饮店连锁经营的推广和招商工作。

招聘要求:

一、必要条件
1.从事餐饮管理工作五年以上,并有两年以上团队管理经验;
2.对餐饮店个体运营工作有深刻认知,熟悉餐饮店内部管控模式;

二、优先条件
有在标准化餐饮连锁店从事过餐饮连锁运营工作经验者优先;
三、关键素质
1.有良好的语言表达能力
2.有良好的沟通协调能力

公司介绍

    广东天农食品有限公司创立于2003年,总部位于广东省清远市(离广州60公里),定位为中国高端肉、蛋食品提供者。公司是农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、国家高新技术企业、中国畜牧行业百强优秀企业、中国畜牧行业协会禽业分会副会长单位、国家肉鸡核心育种场和国家肉鸡良种扩繁推广基地,也是供港冰鲜鸡注册企业、出口食品生产企业。
    公司建设有完善的高端家禽和生猪产业“从种源到餐桌”全产业链,在广东、重庆、贵州等地有20个分(子)公司,员工1900多人。
    家禽产业体系方面,目前公司是广东省第二大家禽一体化养殖企业,集家禽育种、种苗繁育、饲料生产、养殖管理、禽病监控、食品加工、产品销售、市场营销于一体,以家禽养殖业、饲料加工业、食品加工业三大板块齐头并进,形成了“产供销一条龙,科工贸一体化”的企业格局。公司拥有***清远麻鸡原种保种场,配套有6个大型种鸡场、3个孵化厂、多个养殖基地、2个饲料厂、15个养殖服务中心、4个活禽销售交易平台、1个大型现代化家禽出口屠宰加工厂和1个熟食品加工厂等,年上市特优质土鸡3000多万只,产值15亿元。核心产品有原种清远鸡、长顺绿壳鸡蛋、土鸡、土猪等,涵盖活禽、鲜品、冻品、分割、调理、配菜和深加工熟食。公司产品覆盖粤港澳、华南、华东、华北等大中城市高端商超、社区店及餐饮、电商渠道。
    生猪产业体系方面,公司以“高技术、高标准、高起点”的要求目前已经在贵州、重庆等地布局了原种猪场、父母代种猪场,存栏母猪达2万多头,同时已在大规模建设高标准肉猪养殖基地,并已在广东布局种猪场和肉猪养殖基地。公司将在西南、广东等地迅速推进“全产业、全循环、全生态”生猪体系建设,未来5年,将建成年上市200万头的生猪全产业链,产值达到50亿元。
    公司有完善的福利体系和“行政、技术双向晋升体系”,为干部员工提供一个展示个人才华和能力的舞台!是养殖/食品/工程建筑行业人士成长成才、造就个人职业生涯的理想基地!

 联系方式:
总部:广东省清远市清城区(离广州60公里)
网站:www.tnong.com
联系人、联系电话:人力资源部 0763-3213505
简历投送邮箱:hr@tnong.com

联系方式

  • Email:hr@tnong.com
  • 公司地址:地址:span广东省