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厨师长

成都艺家酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-08-19
  • 工作地点:成都-高新区
  • 招聘人数:1
  • 语言要求:普通话良好
  • 职位月薪:4500-5999
  • 职位类别:其他  

职位描述

1.配合总厨工作安排,协助总厨对整个厨房的日常管理;
2.协助总厨不断完善菜单筹划、更新工作;
3.参加部门例会,了解每日预定,监督各岗位做好餐前各项准备工作
4.监督各岗位正确使用厨房各项设施、设备并确保操作安全;
5.落实酒店及部门制定的节能降耗措施;
6.关注各种原材料合理使用,降低损耗,杜绝浪费;
7.协助总厨做好部门入职员工引领工作及各项技能训练工作;
8.履行“炒锅、炉灶”岗位职责;
9.不断学习,提高烹饪技能,打造自己的特色菜;
10.负责部门考勤及排班,会熟练使用电脑及办公软件;
11.完成上级交办的其他事项。

公司介绍

     成都艺家酒店管理有限公司以“艺术”为主题,以“绿色、舒适、超值、便捷”为宗旨,用先进的经营管理模式和超前的理念,致力于为国内外客户打造一个物超所值的休闲舒适的艺术之家。
    艺家风格酒店,位于金牛区蜀汉路530号(羊西线一品天下街),2009年10月正式营业,拥有九十余间具有法式乡村风格并饰以500余幅名家字画为主题的客房以及中小型会议室,别具特色的法式乡村风格的“艺家咖啡厅”是休闲、品茗、棋牌的好地方。
    艺家城市酒店,位于高新区天仁北二街299号(天府立交桥侧),2010年10月正式营业,按照四星级饭店标准投资修建,拥有158间具有现代艺术风格的客房和多个能同时容纳200人以上的多功能厅以及风格迥异的会议室。台湾特色的中餐厅“板桥十三莊”,以精品台湾菜为主,供应巧手闽菜、粤菜、台湾沙冰等特色菜品,推崇“低盐、低脂、低糖”的健康饮理念。精心打造的“艺家画廊”位于艺家城市酒店一楼,定期推出系列展览活动、艺术品鉴赏及投资活动。“艺家花园茶坊”位于艺家城市酒店四楼,拥有千余米的空中花园,让您仿佛置身世外桃源,是朋友聚会、休闲品茗和棋牌的首选。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:镇远县舞阳镇四里桥 艺家酒店