青岛招聘

职位描述：
1、负责处理厨房的运作；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
岗位要求：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础 举报 分享

如家酒店集团创立于2002年，如家酒店集团以“成为全球酒店行业前三甲的酒店管理企业”为愿景，始终秉承“家”文化，用真挚的如家招牌式的微笑和贴心的服务使住“家”者宾至如归。如家酒店集团旗下现有十二大住宿品牌：和颐至尊酒店、和颐酒店、如家精选酒店、素柏·云酒店、驿居酒店、如家商旅酒店、睿柏·云酒店、如家酒店、莫泰酒店、派柏·云酒店、云上四季酒店及云上四季民宿。截至2015年12月，集团在中国355个城市共有近3000家酒店投入运营，形成了行业领先的国内连锁酒店网络体系。
扉缦酒店是如家酒店集团旗下最新推出的中高端品牌，是以社交理念为主导的年轻、生活化酒店，旨在为宾客繁忙的旅行，打造轻松、愉快、年轻时尚的入住体验。扉缦酒店以动感的环境设计、人性化的客房设施、独特的美食、怡人的热情款待，为入住宾客提供一段难忘的人生之旅。扉缦酒店青岛城阳春和广场店位于崇阳路206号，距离城阳区政府、流亭机场、世纪公园，以及城阳最核心的位置“正阳中路”仅10几分钟车程，交通便利，周边商业、餐饮、金融机构配套完善。距著名的青岛崂山风景区50分钟车程。
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酒店目前处于筹备阶段，计划9月份开业，我们现诚聘具有酒店行业从业经验、寻求事业发展、性格积极向上具有活力的人士加入如家这个大家庭，在这里伴着梦想前行。