青岛招聘

任职要求：
1、身体健康、精力充沛，5年以上五星级酒店或高端餐饮企业中厨房厨师长工作经验；
2、熟悉各类菜系的烹饪技术，精通粤菜和融合菜出品优先；
3、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等等；
4、善于进行成本控制、食品营养学、厨房设备知识等相关专业知识；
岗位职责：
1、 负责中餐厨房的整体运作及日常管理，制订厨房的各种工作计划；
2、 根据季节变化，不管创新菜品，推出金海湖特色菜品；
3、 制定采购计划，及时提供采购单，签署厨房每日提货单；
4、 负责中餐厨房的出品、质量和食品成本控制；
5、 负责厨房团队建设，加强对厨房员工的技能培训；
6、 评估厨师团队的工作表现，检查下属厨师的仪容仪表、卫生状况。

    山水文园集团创立于1986年，致力于世界级小镇的开发运营,为消费者持续创造匠心产品。项目布局华北、华东、华中、西南等区域核心地带。以平台思维全方位整合美国六旗、世界抗衰老生物医学会等300个国际品牌，成就“世界级小镇缔造者，全球文娱、抗衰老领航者”。
    秉承厚德、创新、卓越、共赢的核心价值观，山水文园集团汲取全球近150个国家及地区建筑、规划、环境、新技术等方面的前沿理念与宝贵经验，推出北京金海湖国际旅游度假区、山水艺术大道、山水文园国际花园社区等典范作品，屡获殊荣。
    依托国家发展大势，山水文园集团以资源整合为动力，形成旅游度假、文化艺术、娱乐演艺、体育休闲、生态农业、健康抗衰老等多元产业协同发展的战略格局。
    2014年，山水文园集团成为美国六旗集团在中国区唯一品牌授权商。同时确立了以世界级IP为吸引核、用户为核心，构建全球资源整合平台，因地制宜打造山水主题小镇系列产品的战略方向。
    2017年8月2日，山水文园集团在浙江建设的首个山水主题小镇规划馆正式亮相，赢得国内外一致赞誉。小镇一期预计于2019年底对外开放。
    2017年10月9日，山水文园集团联合世界抗衰老生物医学会承办的首届金海湖世界抗衰老峰会盛大举行！该峰会是世界抗衰老生物医学会在亚太地区及中国最大规模的常设活动，是生命科学及健康医疗领域的“奥林匹克盛会”。金海湖因其在抗衰老领域的创新突破和实践深耕被选定为“永久会址”。世界抗衰老生物医学会这一IP的成功接入，将成为继美国六旗之后的又一强劲引擎。
    2018年4月，山水文园集团宣布金海湖·121长寿小镇落成，为消费者定制“身-心-灵”全面重塑的健康管理方案，形成 “预防、治疗、康复、养老”四位一体的健康抗衰老管理平台。
    未来，山水文园集团将以整合多元产业发展为导向，集全球智慧，创极致品牌，为中国人创造国际化的生活品质，助力中国健康、文化、娱乐等产业的转型升级，最终实现“让中国更美丽，让生活更美好”的企业愿景。