西餐冷菜厨师
青岛新南国际度假酒店有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2014-08-20
- 工作地点:青岛-即墨市
- 招聘人数:若干
- 职位月薪:面议
- 职位类别:厨师/面点师
职位描述
岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有多年厨房冷菜工作经验
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有多年厨房冷菜工作经验
公司介绍
青岛新南国际度假酒店是由南山集团投资兴建的五星级商务度假酒店。酒店位于青岛即墨市嶺海南湾区,紧邻青岛国际博览中心。酒店总占地面积6.06万平方米,共有三座主体建筑,总建筑面积9万平方米,及商务、旅游、团体会议为一体的全海景五星级酒店。
酒店有南北两座主体建筑组成,中间有综合楼辅助连通。酒店南楼拥有各类高档客房276间(套),其中一层和二层分别设有大堂吧、海景自助餐厅、日式料理、韩式料理和中式餐厅等。北楼拥有各类型客房222间(套),其中包括总统套房、商务豪华套房和高级行政楼层,北楼一层和二层分别设有海景西餐厅及独具特色的当地风味餐厅,二十六层为酒店行政酒廊。综合楼贯穿于南北楼之间,一层大型宴会厅可同时容纳760余人,配备先进的同声传译及语音服务系统,可承接国内外较高级别的电视电话会议,酒店室外设有沙滩海鲜自助区和运动休闲区,其中运动休闲区设有沙滩运动场、网球场、游艇码头、水上娱乐项目、帆船运动训练基地等。
青岛新南国际度假酒店将努力打造一个集环境优美、休闲度假、团体会议相结合的高端场所。
酒店为所有员工提供有竞争力的薪金与福利、提供内部调动和晋升机会、五险一金、提供免费的食宿。欢迎您的加入。
酒店有南北两座主体建筑组成,中间有综合楼辅助连通。酒店南楼拥有各类高档客房276间(套),其中一层和二层分别设有大堂吧、海景自助餐厅、日式料理、韩式料理和中式餐厅等。北楼拥有各类型客房222间(套),其中包括总统套房、商务豪华套房和高级行政楼层,北楼一层和二层分别设有海景西餐厅及独具特色的当地风味餐厅,二十六层为酒店行政酒廊。综合楼贯穿于南北楼之间,一层大型宴会厅可同时容纳760余人,配备先进的同声传译及语音服务系统,可承接国内外较高级别的电视电话会议,酒店室外设有沙滩海鲜自助区和运动休闲区,其中运动休闲区设有沙滩运动场、网球场、游艇码头、水上娱乐项目、帆船运动训练基地等。
青岛新南国际度假酒店将努力打造一个集环境优美、休闲度假、团体会议相结合的高端场所。
酒店为所有员工提供有竞争力的薪金与福利、提供内部调动和晋升机会、五险一金、提供免费的食宿。欢迎您的加入。