青岛招聘

岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

青岛新南国际度假酒店是由南山集团投资兴建的五星级商务度假酒店。酒店位于青岛即墨市嶺海南湾区，紧邻青岛国际博览中心。酒店总占地面积6.06万平方米，共有三座主体建筑，总建筑面积9万平方米，及商务、旅游、团体会议为一体的全海景五星级酒店。
酒店有南北两座主体建筑组成，中间有综合楼辅助连通。酒店南楼拥有各类高档客房276间（套），其中一层和二层分别设有大堂吧、海景自助餐厅、日式料理、韩式料理和中式餐厅等。北楼拥有各类型客房222间（套），其中包括总统套房、商务豪华套房和高级行政楼层，北楼一层和二层分别设有海景西餐厅及独具特色的当地风味餐厅，二十六层为酒店行政酒廊。综合楼贯穿于南北楼之间，一层大型宴会厅可同时容纳760余人，配备先进的同声传译及语音服务系统，可承接国内外较高级别的电视电话会议，酒店室外设有沙滩海鲜自助区和运动休闲区，其中运动休闲区设有沙滩运动场、网球场、游艇码头、水上娱乐项目、帆船运动训练基地等。
青岛新南国际度假酒店将努力打造一个集环境优美、休闲度假、团体会议相结合的高端场所。
酒店为所有员工提供有竞争力的薪金与福利、提供内部调动和晋升机会、五险一金、提供免费的食宿。欢迎您的加入。