青岛招聘

青岛鑫复盛大酒店重装开业，现诚聘各岗精英：

岗位职责：1、服从厨师长工作安排，全面负责鲍鱼房生产管理工作；
2、了解当天销售信息，及时向员工进行传达并布置工作；
3、负责检查工作中的流程环节是否按标准菜谱制作；
4、按《菜品规范作业指导书》制作零点和宴会使用的燕鲍翅参等菜品，掌握菜肴销售价格与毛利率的核算；
5、监督检查上菜用餐具是否消毒，特殊情况需亲自进前厅堂做；
6、严格执行《食品卫生法》确保食品安全卫生，并做好安全记录；
7、严格执行消防操作规程，确保厨房无事故发生，监督检查员工按流程操作，确保生产安全；
8、了解客人的饮食习惯及特点，满足不同客人需求；
9、检查餐后收尾工作，完成领导交派的其他工作。
工作时间：9:00-14:00 16:30-21:00
工作地点：青岛市城阳区白沙河路329号-1
联系方式：
联系人：张经理
联系电话：18661825160/0532-68006277

青岛鑫复盛餐饮有限公司成立于2003年，地处流亭白沙河路329号，现下设四家分店，分别为青岛鑫复盛大酒店旗舰店、青岛鑫复盛皇嘉酒店、青岛鑫复盛逸海国际酒店、清溪川高端韩国料理店。
鑫复盛逸海国际酒店（准四星），总营业面积12000余平，是集餐饮、客房、娱乐于一体的现代商务型酒店，致力于专业化管理、人性化服务，可满足不同类型客人的服务需求。