西餐冷菜厨师
青岛景园假日酒店有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:合资(非欧美)
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2014-07-19
- 工作地点:青岛-城阳区
- 招聘人数:若干
- 语言要求:英语良好
普通话熟练 - 职位月薪:面议
- 职位类别:厨师/面点师
职位描述
进行开胃菜、小菜、沙拉、三明治、调味品和调味汁的制作、装饰和存储工作。
为菜单上的菜目制作冷、热调味汁并确保质量和风格上的一致性。
制作和存储有蛋、蔬菜、水果、大米和谷类、豆类的食品。
制作和存储禽类和野味菜肴。
制作和装饰肉类和鱼类食品,包括腌肉和割肉。
制作法式糕点。
装饰肝酱和肉酱。
制作和装饰自助餐甜点。
为自助餐制作和装饰冷品。
与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
与员工建立并保持良好的工作关系。
按计划参加并参与每日例会及其它会议。
按计划参加培训活动。
事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
清洁并整理工作区域。
实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:
酒店的规则和规定
健康和安全
仪表仪容
质量
卫生和清洁
执行被分派的相关任务和特殊项目。
福利待遇:
双休
五险一金
带薪年假
季度奖金
年终奖金
免费可口的员工餐
免费的宿舍
免费的制服及工鞋
丰富的培训
丰富的员工活动
良好的个人发展空间
备有杂志和书籍的休息室
为菜单上的菜目制作冷、热调味汁并确保质量和风格上的一致性。
制作和存储有蛋、蔬菜、水果、大米和谷类、豆类的食品。
制作和存储禽类和野味菜肴。
制作和装饰肉类和鱼类食品,包括腌肉和割肉。
制作法式糕点。
装饰肝酱和肉酱。
制作和装饰自助餐甜点。
为自助餐制作和装饰冷品。
与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
与员工建立并保持良好的工作关系。
按计划参加并参与每日例会及其它会议。
按计划参加培训活动。
事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
清洁并整理工作区域。
实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:
酒店的规则和规定
健康和安全
仪表仪容
质量
卫生和清洁
执行被分派的相关任务和特殊项目。
福利待遇:
双休
五险一金
带薪年假
季度奖金
年终奖金
免费可口的员工餐
免费的宿舍
免费的制服及工鞋
丰富的培训
丰富的员工活动
良好的个人发展空间
备有杂志和书籍的休息室
公司介绍
青岛景园假日酒店由洲际酒店集团管理,共有319间高雅、时尚的客房,包括35间套房,三个行政楼层及行政酒廊。作为在中国区开业的首批全新假日酒店之一,青岛景园假日配置了所有“新鲜出炉”的特色及标准,如品牌独特的音效和香氛设备,包括门厅的特别设计,无一例外地带给住客全新的“真实体验”。青岛景园假日酒店位于青岛市城阳区,地理位置优越便利,周边为高档商务及住宅区,距市中心30分钟车程,距流亭国际机场仅需5分钟车程,20分钟之内即可到达城阳工业园、崂山风景区和高尔夫球场。酒店紧邻绿树繁华的世纪公园,自然美景尽收眼底,是您身心放松的绝佳场所!酒店周围各式特色餐馆及娱乐设施供您尽情享受!
联系方式
- 公司地址:地址:span青岛市城阳区兴阳路306号