青岛招聘

职位 : 宴会厅主管
职级 : 4
汇报对象 : 宴会厅副经理
职位概述：
监督所在餐厅的服务和菜单内容，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
职责：
- 经理不在时，组织班前会，确保了解酒店的活动和运作要求。
- 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进。
- 监督现金的处理和存放程序。
- 编定并指导员工执行现金安全制度。
- 处理异常的付款情况。
- 监督服务设备的维护保养。
- 监督客用设施和服务标准。
- 控制存货和监督保安程序。
- 协助菜单和酒水单的设计工作。
- 与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。
- 与上级领导共同编制和管理部门预算。
- 完成上级布置的其他任务。


能力、关键资质、技能：
- 良好的沟通能力。
- 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
- 具备良好的问题解决能力和培训能力。
教育背景、任职资质、工作经验：
- 酒店管理、餐饮或相关领域的职业证书。
- 两年工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。具有管理经验者优先。

青岛银沙滩温德姆至尊酒店，坐落于凤凰岛国际旅游岛核心区——银沙滩畔，其占地113亩，总建筑面积9.8万平方米，主楼呈经典的海鸥造型，建筑设计由国内顶尖的设计大师周凯设计，室内设计由国际著名的HBA设计，园林景观由世界知名的贝尔高林设计，地下一层，地上八层，总投资15亿元。
银沙滩正逐渐成为国际会议集聚区，五个国际五星级酒店沿银沙滩畔一字排开，奠定了凤凰岛国际旅游岛国际旅游度假新格局。青岛银沙滩温德姆至尊酒店定位为华北地区最大的国际会议中心，拥有大小不等、风格迥异的豪华会议厅46个，贵宾接待厅7个，会议区总面积达23000多平方米，其中拥有一个3600平方米超大型国际会议中心，及两个1800平方米大型会议厅，能同时容纳4000多人，其规模是博鳌索菲特大酒店的1.5倍，强大的国际会议功能，不仅大大增强了青岛市接待各种国际大型会议的能力，而且还提升了青岛市举办大型文艺活动的吸引力，如今年的凤凰岛国际文化艺术节、金凤凰奖颁奖典礼等已确定在此举办，另外还拥有7个大型特色餐厅，可同时接纳8000人用餐。酒店拥有豪华总统套房4个，外交套房4个以及行政酒廊、豪华行政套房和其它各类豪华海景客房共计518间；还拥有华贵的中式宫廷宴及其它风味独特的中、西式餐点，德国纯正的普拉纳啤酒屋，国际精品名店，各种娱乐休闲设施等。
欢迎各界有识之士前来共襄伟业。
面试地点： 青岛市经济技术开发区银沙滩路178号
面试时间：每周二、四下午1:30~4:00
面试携带物品：1张1寸彩照及身份证复印件
乘车方式：乘坐3路公交车至凯宾斯基饭店站下车