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营运总监

青岛小乔豆腐餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-06-01
  • 工作地点:青岛-市北区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:本科
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:营运经理  

职位描述

岗位职责
1、高层管理职位,负责其功能领域内主要目标和计划,制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度;
2、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估;
3、根据销售策略,有效监控并组织实施生产计划;
4、跟踪分析生产数据进行跟踪、统计分析,制定持续改进措施;
5、控制维修费用和固定资产投入。

任职资格
1、本科以上学历,相关专业毕业;
2、具有五年以上的项目管理经验或业务管理经验;
3、优秀的团队建设、管理、激励、培训能力;
4、优秀的谈判、沟通、协调能力。

公司介绍

    公司创始人于2005年开始涉足餐饮业,拥有多年专业广告公司及杂志经营背景,服务于众多知名国际化企业,拥有自营杂志品牌搜城,擅长运用市场行销的专业分析发现并捕捉市场机会,可以对市场或服务进行准确定位,在市场推广行销策划上具有先天的专业优势,良好的美感经验和独特的市场品位使其在餐饮和酒店的经营管理上更胜一筹。

    公司旗下第一家酒店“小乔豆腐滋味食坊”于2005年开业,位于青岛市北区泰山路段,在拥有了成功经营第一家店的经验后,又陆续在青岛福州路、李村、崂山等开了3家分店,现在主要进驻综合商贸,“小乔豆腐”从开业以来文化和菜品得到了客人的认可,之后在全国相继发展了7家店,河北唐山店、河北秦皇岛店、内蒙呼和浩特店、内蒙乌兰察布店、湖北恩施店、淄博永旺购物中心店、济宁永旺购物中心店、青岛新业广场店。店面从1家到发展到现在的10家,而且正不断增加,我们的理想是将“小乔豆腐”做成深入民心的全国健康餐饮连锁品牌。

    公司定位于创新、品位、专业的经营策略并秉承个性化的管理方针,经过几年的市场调研及产品研发,志在将“小乔豆腐”打造成为青岛乃至全国的连锁餐饮典范,为消费者提供绿色环保的家常美食。“小乔豆腐”倡导的是一种生活态度,我们把对生活的爱、对中华老文化的传承、对美食的执着以及对美感的理解浓缩成一碗羹或一碟小炒。
一个餐厅并非只是一个果腹之所,更是美食与美器交融的殿堂。打造精英管理团队、推动餐饮业的不断发展、成为知名的餐饮集团,一直是公司不懈努力并执着追求的愿景。

    “小乔豆腐”国内首家石磨豆腐主题时尚餐厅,总部坐落于美丽的海滨城市青岛,始于一个古老的传说,致力于中华千年石磨豆腐美食的研究和推广。以石磨豆腐私房菜系为主导,荟萃了家常菜的精华。

    我们定位是一个有品牌、充满健康饮食概念、富有传统文化的特色主题餐厅。向顾客提供原始健康的石磨豆腐、低价位高档次的私房菜品、有文化内涵的装修环境等,适合家庭聚会、生日聚会、朋友聚会、家常便饭。在释放传统文化风采的同时,引导特色餐饮消费新潮流。

    石磨豆腐已经有千余年的历史了,一直作为国人的原生态绿色健康食品而享誉世界,时至今日“小乔豆腐”依旧沿袭家传老石磨豆腐工坊做法,用最古老原生态的石磨方式磨制豆腐,这种每斤黄豆只能磨出一斤左右豆腐的工艺几乎已经失传了。老石磨碾磨工艺能充分释放黄豆中的蛋白质及多种矿物质,最大限度的保证黄豆中的营养和微量元素不被破坏。这样磨出的豆腐绿色健康,而且保留了独一无二的口味及原始的豆香。石磨豆腐质地均匀、细腻,口感绵软、柔嫩,久煮不老、回味悠长,好吃营养又健康!“小乔豆腐”还不断丰富石磨豆腐菜的制作方法, 既有家传特色豆腐菜肴,又有创新时尚美味,以天然绿色健康食品为理念,使古老的小乔饮食文化经久悠长。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:江西路29号乙