青岛招聘

岗位职责
1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

岗位要求
1.高中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验二年以上
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

青岛新南国际度假酒店是由南山集团投资兴建的五星级商务度假酒店。酒店位于青岛即墨市嶺海南湾区，紧邻青岛国际博览中心。酒店总占地面积6.06万平方米，共有三座主体建筑，总建筑面积9万平方米，及商务、旅游、团体会议为一体的全海景五星级酒店。
酒店有南北两座主体建筑组成，中间有综合楼辅助连通。酒店南楼拥有各类高档客房276间（套），其中一层和二层分别设有大堂吧、海景自助餐厅、日式料理、韩式料理和中式餐厅等。北楼拥有各类型客房222间（套），其中包括总统套房、商务豪华套房和高级行政楼层，北楼一层和二层分别设有海景西餐厅及独具特色的当地风味餐厅，二十六层为酒店行政酒廊。综合楼贯穿于南北楼之间，一层大型宴会厅可同时容纳760余人，配备先进的同声传译及语音服务系统，可承接国内外较高级别的电视电话会议，酒店室外设有沙滩海鲜自助区和运动休闲区，其中运动休闲区设有沙滩运动场、网球场、游艇码头、水上娱乐项目、帆船运动训练基地等。
青岛新南国际度假酒店将努力打造一个集环境优美、休闲度假、团体会议相结合的高端场所。
酒店为所有员工提供有竞争力的薪金与福利、提供内部调动和晋升机会、五险一金、提供免费的食宿。欢迎您的加入。