青岛招聘

1. 协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。
2. 负责下属厨师的工作布置并对员工的工作给予指导和监督。
3. 合理配备厨师力量，确保上菜质量和上菜速度。
4. 评估厨师的工作表现，检查属下员工的仪表、仪容，按要求考核。
5. 做好食品原材料控制，保证成本控制在规定范围。
6. 检查员工的个人卫生和劳动纪律。
7. 协助行政总厨检验食品质量，制定原料采购计划，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。
8. 属下严格按照程序操作，不使用不卫生的工具和用具。
9. 厨房内各种设备的管理，合理使用，经常进行清洁和保养。

泛海名人酒店隶属于泛海实业股份有限公司，是青岛市最早的四星级旅游饭店之一。酒店位于太平路29号，紧毗青岛著名的栈桥风景区，俯瞰大海，景色宜人，交通及地理位置优越。
酒店面积约一万平方米，拥有各类标准间、套房共88间。客房宽敞舒适，华贵典雅，房内设有液晶电视、图文传真机、免费宽带接口及多项优惠。具有浓郁现代风格的中餐厅、西餐厅、宴会厅，多功能厅可容纳500多人同时就餐，颇具欧陆风情的前海露天烧烤吧为客人提供了良好的休闲场所；酒店商务中心配备功能齐全的设施，并辅以完善的秘书服务。另备有多个会议室，可举行各种会议及客人会见、贵宾接待。同时酒店还配有24小时客房送餐服务、中央空调、国内外直拨电话、闭路电视、保险箱、商场、洗衣房、租车等服务，是宾客在青岛的理想下榻之处。