青岛招聘

前厅经理岗位职责

1、掌握前厅内的设施及活动，监督及管理前厅内的日常工作。
2、安排员工班次，核准考勤表。
3、对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。
4、经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。
5、与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。
6、与厨师长联系有关餐单准备事宜，保证食品控制在最好水平。
7、监督每次盘点及物品用具的保管，保证前厅固定资产及用具的安全完整。
8、主持召开餐前会，传达有关指示，做餐前的最后检查，并在餐后作出总结。
9、直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。
11、推动下属大力推销产品。
12、抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。
13、负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准服务。
14、经常检查前厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。
15、严格财经纪律，根据有关凭据，认真核对每日营业收入，保证餐厅营业收入安全、完整的收回。
16、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知到所有服务人员。
17、及时检查前厅设备的状况，做好维护保养、餐厅安全和防火工作。

   集团简介：
都市酒店集团是一家以精品酒店业为主，涉足多个领域的大型综合性企业。集团旗下拥有高端酒店品牌含舍hotel，都市118·精选连锁酒店、都市花园连锁酒店、都市118连锁酒店、青年·都市迷你连锁酒店、我的地盘主题酒店、都市MINI·精选六大连锁酒店品牌、MY ZONE COFFEE（我的地盘咖啡）咖啡品牌、都市酒店管理学院和星辉盈联（中国）酒店管理公司。
都市酒店集团拥有雄厚的资本实力、强大的营销资源优势和品牌资源互补优势，在业内首次推出了"互联网酒店"业态。截至目前都市酒店集团旗下连锁酒店近1300+家门店，立足青岛，遍布全国。
都市酒店集团企业文化：
1.都市酒店集团工作精神：认真、落地
2.都市酒店集团核心价值观：以人为本
3.都市酒店集团用人观念：用人才培养人才，用平台成就人才
4.都市酒店集团管理策略：无为管理，有为行事
5.都市酒店集团企业观：伟大的成就，就是让无数的小事快速落地开花结果
6.都市酒店集团发展观：用科技和品质打造酒店行业“百年老店”
都市酒店集团总部共计拥有202人，专本科以上学历人才占比89.6%；直属投资酒店拥有145人，专本科以上学历人才占比25.5%。
都市酒店集团拥有自成体系的酒店管理学院，全职员工5人，***教职员工15人。拥有完善的连锁酒店管理体系培训课程，为全国各分店提供中层管理干部、店助、店长、城区经理的阶段性和系统阶梯培训。并深入集团内部，为集团内部提供文化修养、办公应用、新技术知识应用等系列课程的培训。为集团的高效、稳健发展提供了有效的人才培养机制。
   欢迎有识之士加入都市酒店集团大家庭中来，为梦想努力拼搏！
    都市酒店集团官方网址： www.dushi118.com