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门店营运主管

青岛好乐星娱乐管理有限公司

  • 公司规模:5000-10000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:娱乐/休闲/体育

职位信息

  • 发布日期:2014-07-27
  • 工作地点:潍坊
  • 招聘人数:5
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:4500-5999
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  餐饮/娱乐领班/部长

职位描述

岗位职责:
1、计划会议管理:提出班次月度包厢使用率、客单价、成本控制、销售额、利润率、客户满意度等指标,报店长审批;制定班次内月度营销计划、大客户开发、品牌推广计划,并执行。针对班次内卫生质量、服务品质、顾客满意度等数据,每月组织班次内质检会议,并提出改进方案;分析班次内月度营收、利润等财务数据,对出现问题提出改进方案;按照公司对门店人力配备编制,提出班次内人力增补计划,并报店长审批;
2、营运绩效考核:根据绩效考核结果的汇总分析,提出班次内职位升降、薪酬调整、培训等建议;
3、培训管理:根据公司管理制度、企业文化、行为规范等进行员工入职培训;提出班次内培训标准化改进建议,依据计划逐步开展各级层培训课程;制定班次内月度培训计划,组织员工参加制度、工作标准、话术标准、特况处理、安全、沟通技巧、人际关系、职业化培训;
4、招聘管理:根据店内安排,对人员进行招聘工作。
5、团队建设管理:根据班次营运情况,合理安排班次营运人员考勤(排班、休班);
6、品控质量管理:负责对班次内现场消费环境(灯光、温度、空气质量、物品摆放)、人文环境(员工表情、语气、仪容仪态、对讲用语)及时检查及维护;负责检查班次内酒水、食品等产品的质量管理,根据销售数量、对滞销商品、保质期、份量、数量定期检查,并组织创新;
7、业务管理:根据季节、节假日、竞争对手情况,提出班次内营销方案,并报店长审核;完成店长指定的模块工作、动作标准化;完成班次每月营业额目标;完成班次每月包厢使用率目标;完成班次成本控制标准;

任职要求:
1、2年以上工作经验,其中1年以上同等职位工作经验;
2、熟悉KTV门店运作流程及特点;掌握一定的财务知识和人事管理技能;熟悉多种促销管理方法;掌握客诉处理通常技巧、有良好的沟通能力;

公司介绍

好乐星娱乐文化有限公司于2006年3月成立,总投资约2亿元,旗下拥有多家大型量贩式KTV。在好乐星迅速发展的同时,恪守“顾客至上”的原则,以“唱享生活 欢乐你我 ”为品牌口号,以“心的感恩 心的服务”为公司核心价值观,为前来消费的每位顾客提供最有品质的服务,得到了广大顾客的好评,成功占据了东营娱乐行业的制高点,更是被相关单位评选为“山东省文化事业示范基地候选单位”,获得了“最喜爱聚会空间”“最具潜力娱乐企业”及山东省文化市场“文明经营单位”等诸多殊荣。
    多年来好乐星一直以“为城市白领提供最有品质的欢乐空间”为使命,引领娱乐行业的新潮流,公司注重品牌的建设,对品牌进行了长期规划,增加了品牌的含金量。好乐星以净化娱乐风气为己任,以“将KTV做成受人尊重的行业”为企业愿景,重视员工培训,不断提高服务品质,公司逐渐向连锁品牌化发展。相信好乐星的“爱”将传遍全山东,全中国,乃至全世界。