厨师长/厨师/面点师-食堂
北京科住物业管理有限公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:国企
- 公司行业:物业管理/商业中心 建筑/建材/工程
职位信息
- 发布日期:2013-11-26
- 工作地点:青岛
- 招聘人数:3
- 职位类别:厨师/面点师
职位描述
厨师长——职位描述:
1 男,五年以上厨师工作经验。
2 制定菜单,控制厨房成本。
3 对厨房人员进行日常管理,对厨房所有食物进行高标准控制。
4 制定餐饮、厨房服务相关规章制度和运作流程。
厨师/面点师——职位描述:
1 接受厨师长的领导,对厨师长负责,向厨师长报告工作。
2 按照规定成本制作餐点,对餐点的质量负责。
3 认真执行《食品卫生法》和厨房管理制度,做好责任区域的清洁和个人卫生工作,认真检查原材料、半成品和食品的质量,努力减少食堂餐点质量问题,杜绝发生食物中毒事故。
4 负责每天对餐点的原料进行核收,并且保持与厨房案台联系,及时处理未出品的原料,以节约成本。
5 负责每天按时制作餐点,并且在规定时间准时开餐。
6 严格执行消防安全制度,做好开源节流,配合厨师长做好会所厨房的安全节能等管理工作。
7 遵守公司和所内的规章制度、工作流程和操作流程。
8 完成厨师长的交办任务,接受厨师长的考核。
工作地点:青岛
面试联系电话:15275209061
1 男,五年以上厨师工作经验。
2 制定菜单,控制厨房成本。
3 对厨房人员进行日常管理,对厨房所有食物进行高标准控制。
4 制定餐饮、厨房服务相关规章制度和运作流程。
厨师/面点师——职位描述:
1 接受厨师长的领导,对厨师长负责,向厨师长报告工作。
2 按照规定成本制作餐点,对餐点的质量负责。
3 认真执行《食品卫生法》和厨房管理制度,做好责任区域的清洁和个人卫生工作,认真检查原材料、半成品和食品的质量,努力减少食堂餐点质量问题,杜绝发生食物中毒事故。
4 负责每天对餐点的原料进行核收,并且保持与厨房案台联系,及时处理未出品的原料,以节约成本。
5 负责每天按时制作餐点,并且在规定时间准时开餐。
6 严格执行消防安全制度,做好开源节流,配合厨师长做好会所厨房的安全节能等管理工作。
7 遵守公司和所内的规章制度、工作流程和操作流程。
8 完成厨师长的交办任务,接受厨师长的考核。
工作地点:青岛
面试联系电话:15275209061
公司介绍
中国科学院行政管理局直属企业招聘启事
北京科住物业管理有限公司(简称科住物业)。科住物业自1995年4月成立以来,以中国科学院行政管理局50多年行政后勤服务历史积淀为根基,以保障科技创新事业为起点,继承原事业单位信用好、专业性强、踏实稳定、责任心强的优良传统,坚持开放式的思维和学习型的作风,吸取先进的管理和服务理念,经过了十多年凤凰涅槃的升华蜕变,成为了以服务科研院所为特色和优势的专业化企业;是中国科学院行政管理局直属国有企业,是具有国家一级物业管理资质的综合型、专业化物业管理企业,注册资金1000万元,管理项目40余个,专业分公司5个(弱电、绿化保洁、供热、供电、电梯),在职员工2200名,为中国物业管理协会和北京市物业管理协会会员单位,是北京市工商局授牌的“守信企业”,取得了ISO9001质量管理体系、IS014001环境管理体系和GB/T28001职业健康安全管理体系的认证。
企业文化:科住物业坚持“志存高远,自强不息,艰苦奋斗,开拓创新”的企业精神,秉承“内诚于心,外信于人”的经营理念,落实“顾客需求是我们工作的起点,顾客意见是我们工作的动力,顾客满意是我们工作的目标,顾客增值是我们工作的体现”的服务理念,以实现“搭建知识创新服务平台,打造行政后勤管理旗舰”的愿景。
北京科住物业管理有限公司(简称科住物业)。科住物业自1995年4月成立以来,以中国科学院行政管理局50多年行政后勤服务历史积淀为根基,以保障科技创新事业为起点,继承原事业单位信用好、专业性强、踏实稳定、责任心强的优良传统,坚持开放式的思维和学习型的作风,吸取先进的管理和服务理念,经过了十多年凤凰涅槃的升华蜕变,成为了以服务科研院所为特色和优势的专业化企业;是中国科学院行政管理局直属国有企业,是具有国家一级物业管理资质的综合型、专业化物业管理企业,注册资金1000万元,管理项目40余个,专业分公司5个(弱电、绿化保洁、供热、供电、电梯),在职员工2200名,为中国物业管理协会和北京市物业管理协会会员单位,是北京市工商局授牌的“守信企业”,取得了ISO9001质量管理体系、IS014001环境管理体系和GB/T28001职业健康安全管理体系的认证。
企业文化:科住物业坚持“志存高远,自强不息,艰苦奋斗,开拓创新”的企业精神,秉承“内诚于心,外信于人”的经营理念,落实“顾客需求是我们工作的起点,顾客意见是我们工作的动力,顾客满意是我们工作的目标,顾客增值是我们工作的体现”的服务理念,以实现“搭建知识创新服务平台,打造行政后勤管理旗舰”的愿景。