青岛招聘

岗位职责：

1、负责餐厅的整体经营管理，处理日常各项事务，制定餐厅工作计划，带领员工认真完成公司制定的经营目标；

2、负责餐厅的运营成本管控，严格掌握盈利幅度，达到公司制定的利润要求；  

3、负责餐厅员工的选用、管理、奖惩，处理好员工的奖金和福利待遇的评定与发放工作，制定并负责监督实施各项培训计划；

4、做好与项目方的工作对接，妥善处理与项目方的关系；

5、负责餐厅的现场管理，按照6S要求建设标准化餐厅；

6、负责餐厅的安全管理工作，提供安全的就餐环境、员工工作环境，确保食品安全、卫生安全与生产安全；检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实；

7、关注项目方需求，保证优质服务，了解满意程度并组织改进，履行服务承诺；

8、认真落实食堂管理规章制度，督促员工完成本职工作，做到管理科学化、服务规范化；

9、抓好食堂炊事用具、机械设备的保养维护工作，确保安全生产、安全用电。

职位要求：

1. 熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有大型餐饮行业5年以上管理经验，对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础；

2. 具有良好的沟通协调、组织能力及较强的执行力，具有强烈的责任心及高度的团队精神；

3. 具有较好的经营性思维和团队建设经验，为人正直、诚实守信，职业稳定性好，具备较强的管理能力和应急处理能力。

青岛举鑫帮厨有限公司成立于1998年，始终秉承“道德·责任·发展·荣誉”的企业宗旨，为客户提供专业、先进、优质的后勤餐饮服务，支持客户的主业发展。目前，举鑫帮厨已形成以山东半岛为基础，全面辐射东部发达地区的战略格局，与所辖济南、烟台、日照、济宁、北京、天津、上海、宁波、南京等分公司共同构成国内***的专业化帮厨服务企业之一。

举鑫帮厨在同行业中率先通过iso9001:2000质量管理体系认证、haccp管理体系认证以及iso14001环境管理体系认证，并严格按其要求运作。专业规范的操作、严谨高效的管理、细致超前的服务使举鑫帮厨赢得了社会各界的广泛认可：
2007年，举鑫帮厨在“好运北京”青岛国际帆船赛的供餐项目中获得了97%的客户满意率；


2008年，被青岛市政府认定为服务类“青岛名牌”；
2009年1月，被指定为2008—2009沃尔沃环球帆船赛***餐饮服务供应商，并荣获“***餐饮供应商”荣誉称号。
2009年9月，被指定为中华人民共和国第十一届运动会供餐，并荣获“支持全运会青岛赛区工作贡献奖”。

举鑫帮厨严格遵循规范、科学运作模式下统一标准的内部监管体系，并以此统辖各公司的管理运作，各公司同时兼顾和发挥地方特色，为每位客户提供尽善尽美的服务。
举鑫帮厨始终致力于打造中国餐饮新文化，致力于引领行业健康发展，为帮厨行业的稳步前进和光明前景贡献力量。举鑫帮厨始终坚持“专业·纳新·融合·美誉”的服务方针，与客户的目标保持高度一致，立足资源与战略优势，全心全意为客户的稳定与发展提供强有力的后勤保障。

举鑫帮厨愿为您创造美好的生活！