青岛招聘

1、 全面掌握本酒店菜系的烹饪技术，并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解，同时做好开餐前的各项准备工作。

2、 对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。

3、 负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹制要求。

4、 遵守酒店领取货物的规定，接受厨师长所签署的领料单，领取每日货物，注意各种原材料的的合理使用，减少浪费

5、 负责制作半成品给予制品，调制各种所需调味料，力求做好味准色美。

6、 开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作，配合密切、灵活、专心，使菜肴均达到上乘表现。

工作完毕后，负责本区域清洁卫生，做到勤擦洗，天天新，关闭水、电、煤气等能源供应。

山东省服务外包实训基地(国有企业)富润阁大酒店系山东外贸学院直属基地，系山东省商务厅对外宣传的窗口和接待活动的重要场所，主要从事商务部、山东省商务厅及国内外服务外包人才实训和企业管理教育培训，承接各型会议、专题论坛、企业管理咨询服务和对外商务接待。公司位于山东改革开放的最前沿，是一座庄重大方，精致典雅、设施功能齐备，集会议、实训、食宿、办公、康体为一体的多功能现代化星级酒店。