酒店执行总经理
青岛勇丽美食海鲜广场有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2013-11-19
- 工作地点:青岛
- 招聘人数:1
- 工作经验:八年以上
- 学历要求:大专
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;
二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级
管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本
行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅
读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利
进行;
三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会
检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政
府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;
六、酒店维修保养工作;
七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;
八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;
九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;
十、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。
提成方案:
酒店执行总经理按照年薪结算,超过目标的分别有不同的奖励,完不成营业目标的也会有相应的扣罚。
公司介绍
青岛勇丽餐饮经营管理有限公司成立于2001年,是集餐饮投资、经营管理、酒店用品销售、配送餐服务、餐饮物流配送、餐饮技能培训、网络信息开发为一体的大型综合性公司。
公司秉承了勇丽20多年的经营管理经验,探索出了一套成熟的经营和管理思路。在岛城餐饮业独创的“网上订餐配送服务”受到社会各界的广泛关注和一致好评。
公司倡导“饮食讲均衡,科学才健康”的全新理念,坚持“精心制作每一餐,优质服务每一天”的企业宗旨,继续以不懈的努力,诠释时尚美食文化,展示今日饮食之美。
青岛勇丽餐饮经营管理有限公司,是拥有多家大型餐饮企业、商务酒店(宾馆)和诸多相关产业的,总营业面积逾两万平方米的大型餐饮投资集团型企业,在岛城业内久负盛名。公司推出的“勇丽一家亲”已被评为了青岛市十大服务品牌之一,公司下属企业中的“勇丽美食海鲜广场有限公司”和“勇丽美食城有限公司”,更先后被评为青岛市十大餐饮企业之一。
“勇丽”自一九八七年创业以来,历经风雨,由小至大,由弱到强,取得了一系列令业内为之惊羡的骄人业绩。1998年,勇丽在岛城东部黄金地段开设了营业面积达两千多平方米的青岛勇丽美食城有限公司。这是青岛当时规模最大、装饰最好、菜品最多、服务最佳的一流民营酒店,从而抢占了东部餐饮市场的制高点,初步确立了“勇丽”在青岛餐饮业的领先位置。
2001年,考虑企业上规模后必须建立一个良好的管理体系作支撑,青岛勇丽餐饮经营管理有限公司随之成立,并在建章立制的同时,提出了要在稳固餐饮业领先位置的基础上,继续开拓和延伸本领域内的其它相关产业链,进一步做大、做强并举,以实现经济效益和社会效益的同步增长,为打造“勇丽”的百年品牌奠定牢固的基础。于是“勇丽”相继成立了“青岛勇丽e餐及时送配送中心”、“青岛勇丽网络信息开发分公司”、“青岛勇丽餐饮技能培训中心”、“青岛勇丽酒店用品销售中心”,形成了相对较为完善的产业链条。
2002年,“勇丽”审时度势地避开了随着青岛市政治、经济中心的东移而造成的东部餐饮市场日益激烈的竞争,“落子”于没有太多竞争对手的西部,开设了一家营业面积近4000平方米的青岛勇丽海鲜城有限公司。此举不仅繁荣了西部餐饮市场,也为勇丽公司带来了丰厚的回报。
2004年,“勇丽”又把目光投向还没有一家较具规模餐饮企业的四方区,并聘请了专业的职业经理人来经营和管理“勇丽”,在半年时间内,开办了营业面积达五千多平方米的青岛勇丽海鲜广场有限公司,大获成功。
“勇丽”在迅速做大的同时也在迅速做强,多次获得了“青岛市先进私营企业”、“青岛市十大私营流通服务企业”、“光彩之星”、“诚信私营企业”和“全国绿色餐饮企业”等不胜枚举的荣誉称号,2005年更跻身于市南区民营企业纳税前茅,成为业界中的佼佼者。 “勇丽”下一步的战略目标将是发展以大型社会餐饮为龙头,集连锁式商务酒店、主流时尚餐饮、中式快餐、以及中央厨房、无公害蔬菜基地等相关产业为一体的餐饮综合产业集群。成功之路始于脚下,前路更有无限的风光,奋进不息的“勇丽”,必将从今天的成功走向明天更大的辉煌!
公司秉承了勇丽20多年的经营管理经验,探索出了一套成熟的经营和管理思路。在岛城餐饮业独创的“网上订餐配送服务”受到社会各界的广泛关注和一致好评。
公司倡导“饮食讲均衡,科学才健康”的全新理念,坚持“精心制作每一餐,优质服务每一天”的企业宗旨,继续以不懈的努力,诠释时尚美食文化,展示今日饮食之美。
青岛勇丽餐饮经营管理有限公司,是拥有多家大型餐饮企业、商务酒店(宾馆)和诸多相关产业的,总营业面积逾两万平方米的大型餐饮投资集团型企业,在岛城业内久负盛名。公司推出的“勇丽一家亲”已被评为了青岛市十大服务品牌之一,公司下属企业中的“勇丽美食海鲜广场有限公司”和“勇丽美食城有限公司”,更先后被评为青岛市十大餐饮企业之一。
“勇丽”自一九八七年创业以来,历经风雨,由小至大,由弱到强,取得了一系列令业内为之惊羡的骄人业绩。1998年,勇丽在岛城东部黄金地段开设了营业面积达两千多平方米的青岛勇丽美食城有限公司。这是青岛当时规模最大、装饰最好、菜品最多、服务最佳的一流民营酒店,从而抢占了东部餐饮市场的制高点,初步确立了“勇丽”在青岛餐饮业的领先位置。
2001年,考虑企业上规模后必须建立一个良好的管理体系作支撑,青岛勇丽餐饮经营管理有限公司随之成立,并在建章立制的同时,提出了要在稳固餐饮业领先位置的基础上,继续开拓和延伸本领域内的其它相关产业链,进一步做大、做强并举,以实现经济效益和社会效益的同步增长,为打造“勇丽”的百年品牌奠定牢固的基础。于是“勇丽”相继成立了“青岛勇丽e餐及时送配送中心”、“青岛勇丽网络信息开发分公司”、“青岛勇丽餐饮技能培训中心”、“青岛勇丽酒店用品销售中心”,形成了相对较为完善的产业链条。
2002年,“勇丽”审时度势地避开了随着青岛市政治、经济中心的东移而造成的东部餐饮市场日益激烈的竞争,“落子”于没有太多竞争对手的西部,开设了一家营业面积近4000平方米的青岛勇丽海鲜城有限公司。此举不仅繁荣了西部餐饮市场,也为勇丽公司带来了丰厚的回报。
2004年,“勇丽”又把目光投向还没有一家较具规模餐饮企业的四方区,并聘请了专业的职业经理人来经营和管理“勇丽”,在半年时间内,开办了营业面积达五千多平方米的青岛勇丽海鲜广场有限公司,大获成功。
“勇丽”在迅速做大的同时也在迅速做强,多次获得了“青岛市先进私营企业”、“青岛市十大私营流通服务企业”、“光彩之星”、“诚信私营企业”和“全国绿色餐饮企业”等不胜枚举的荣誉称号,2005年更跻身于市南区民营企业纳税前茅,成为业界中的佼佼者。 “勇丽”下一步的战略目标将是发展以大型社会餐饮为龙头,集连锁式商务酒店、主流时尚餐饮、中式快餐、以及中央厨房、无公害蔬菜基地等相关产业为一体的餐饮综合产业集群。成功之路始于脚下,前路更有无限的风光,奋进不息的“勇丽”,必将从今天的成功走向明天更大的辉煌!
联系方式
- 联系人:张小姐
- 传真:(0532)82629966
- 电话:(0532)82629977