青岛招聘

幼儿园厨师岗位职责

热爱本职工作，

树立一切为幼儿服务的思想，

努力提高服务质量，

根据幼儿生理和年

龄特点制作营养丰富、易于消化适合幼儿的饭菜，促进幼儿身体健康。

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、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守、串岗、脱岗。

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、努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，花色品种多样，促

进幼儿的食欲，保证营养的质量。

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、

严格执行营养卫生要求，

把好食物验收关，

青菜先洗后切，

做到无沙、

无尘、

无杂质，

食具餐餐消毒，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。

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、搞好厨房的清洁卫生，保持厨房干净、整洁，每天小扫，每周大扫，厨房用具要定期

擦洗干净。

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、

注意个人卫生，

上班要戴好工作衣帽，

上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净，

定期

进行体格检查。

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、落实食谱计划，坚持按时开餐，做好食物保温工作，做到公私分明，团结协作，不断

改进服务态度。

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、遵守安全操作规程，合理使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤，爱护保

管好所有厨房设备，做到不丢失不损坏，存放整齐有序。

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、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房、餐厅卫生，注意安全，讲究卫生，

防止食物中毒。搞好厨房灭蝇等工作，严格消毒，严查、严堵污染源，确保安全卫生。

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、严禁非本校教职工作人员在厨房就餐，严禁非厨房人员进入厨房，严禁学生进入厨

房。

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、

提高安全意识，

加强水、

电、

气的管理，

做好安全防范检查，

消除一切不安全隐患。

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、做好安全工作，防火、防毒、防盗，不出事故。

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、对食物留样

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小时，并对观察结果作好记录

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、遵守幼儿园的其他相关制度，做好其他安全卫生工作

京师厚德幼儿园坐落于厚德国际森林小区内部，是一所普惠性质小区配套幼儿园。全园占地面积6000平方，共有12个教学班，200多名幼儿，教职工32名，其中教职工全部为幼儿师范及相关专业的大中专毕业生。幼儿园毗邻白沙河以南，环境优美、空气新鲜，户外活动场地宽敞，配有很多大型玩具。园内多功能厅、美术教师、幼儿阅读区域等，从多方面满足了幼儿园发展的需求。并于2019年9月份加盟北京师范大学教学体系，包含很多特色课程，如：绘本阅读、沃尔夫音乐、创意美术、阳光体育、特色英语等五大课程体系。我们本着“用爱、专业呵护孩子一生***童年”为办园理念。