青岛招聘

一、 餐前准备

1、自检仪容仪表，保持精神饱满，了解当餐预订情况及特殊服务；

2、了解区域物品的摆放，每天准时监督餐前准备工作。

3、检查各种餐具及工作用具、卫生、无损。

4、检查仪容仪表符合行为规范。

5、了解当天的订餐情况及估清菜品。

6、检查区域卫生是否合格，加以记录并马上更改。

7、每天上午11：20和下午17:20准时监督服务员站岗。

二、 用餐服务

1、席间监督，及时巡台。

2、 遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务；

3、检查台面，及客人的用餐情况，合理控制菜品，避免浪费。

4、 配合上级做好突发事件的处理。

5、对客人的疑难问题给予满意回复。

6、工作中保持服务意识。

7、帮助客人正常买单。

三、 结束工作

1. 帮助客人检查有无遗漏物品，做好菜品回收，及时关灯及空调。

2. 检查收尾工作，并与值班领导做好交接，将当天的营业情况记录在交接本上。

3. 服务过程中随时关注了解员工的工作动态。

四、其他要求

1.准时参加公司规定的各项例会。

2.完成主管或副理交代的其他临时性工作。

企业目标：打造全国顶级日本料理连锁集团。
服务理念：笃志心境，演绎美术料理完美品质。
经营理念：精致追求?由内而外

DOZO概述：
DOZO料理美术馆，目前旗下三家料理店：极地海洋世界旗舰店，位于崂山区东海东路60号，北临浮山，东依崂山，面南可观海，地理位置得天独厚。营业面积3000平米；海信广场奥运店，市南区澳门路117号，位于奥运帆船基地，营业面积600平米；汇豪景苑城阳店，位于城阳区明阳路138号，营业面积3800平米；DOZO料理美术馆的消费定位、菜式表现相当考究，台湾厨艺大师鼎力打造，堪称笃志美术料理，演绎美食养生之道。

DOZO晋升案例

极地海洋世界旗舰店营运部主管：王玉萍
毕业院校：青岛恒星学院
参加实习时间：2008年11月10日
提升领班：2009年6月9日
提升主管：2009年12月18日

极地海洋世界旗舰店营运部副理：赵美生
毕业院校：青岛恒星学院
参加实习时间：2007年11月01日
提升领班：实习期内
提升主管：2008年10月15日
提升副理：2009年5月15日
极地海洋世界旗舰店营运部副理：佘薇
毕业院校：青岛恒星学院
参加实习时间：2007年11月01日
提升领班：实习期内
提升主管：2008年10月15日
提升副理：2009年5月15日

管理理念

用人理念：职位晋升凭能力，职位晋升透明化。公司提供给全体员工一个公平竞争的发展平台、人性化管理的国际化职场。
青岛DOZO料理美术馆（金龙鱼餐饮管理公司），打造全国顶级日本料理连锁集团，为满足企业连锁经营发展需求，现招募餐饮服务人员及储备干部，公司实行台湾管理模式，聘请了台籍总经理，给员工提供一个国际职场的工作氛围，提供一个挑战自我的发展空间，入职工作满3个月，即可参加酒店管理职位竞聘，通过理论测试与实际操作进行能力测试。
企业文化注重客户、员工的双重尊重，为客户提供超价值的服务，为员工提供职业生涯的合理规划。
择业关键在于选择一个未来，欢迎加入DOZO，共同实现梦想。

招聘电话：0532-89091066（极地店、海信店） / 89088820（城阳店）
面试地址：崂山区东海东路60号（极地海洋世界内）城阳区明阳路138号（汇豪景苑）