青岛招聘

1、检查冰箱及蒸烤箱，电烤箱的运转情况。
2、每天按时打扫检查烤台卫生区域，确保环境卫生的舒畅。
3、做好下属员工的分工安排，认真监督。
4、监督和指导下属员工的菜品质量，各种调料是否合味。
5、指导下属使用各种原材料，各种设备，用具和用品。
6、检查每道菜品的质量，出菜必须符合要求。
7、节约成本，杜绝浪费。
8、根据每天的营业状况，按所需的量来订货，开单。
9、每晚安排所属部门设备及工作环境的卫生清扫干净。
10、收档后，关闭煤气和水阀。
11、准时参加公司规定的各项例会。
12、对上级主管负责，遵守酒店和部门的各项规章制度政策和操作流程。
13、积极参加业务技能培训，全面掌握本岗位的相关技能。
14、监督和指导厨工的工作，关心下属。
15、在不影响自己正常工作的同时，尽力协助其他岗位的工作。
16、传达上级的任务和要求及转告下属。

企业目标：打造全国顶级日本料理连锁集团。
服务理念：笃志心境，演绎美术料理完美品质。
经营理念：精致追求?由内而外

DOZO概述：
DOZO料理美术馆，目前旗下三家料理店：极地海洋世界旗舰店，位于崂山区东海东路60号，北临浮山，东依崂山，面南可观海，地理位置得天独厚。营业面积3000平米；海信广场奥运店，市南区澳门路117号，位于奥运帆船基地，营业面积600平米；汇豪景苑城阳店，位于城阳区明阳路138号，营业面积3800平米；DOZO料理美术馆的消费定位、菜式表现相当考究，台湾厨艺大师鼎力打造，堪称笃志美术料理，演绎美食养生之道。

DOZO晋升案例

极地海洋世界旗舰店营运部主管：王玉萍
毕业院校：青岛恒星学院
参加实习时间：2008年11月10日
提升领班：2009年6月9日
提升主管：2009年12月18日

极地海洋世界旗舰店营运部副理：赵美生
毕业院校：青岛恒星学院
参加实习时间：2007年11月01日
提升领班：实习期内
提升主管：2008年10月15日
提升副理：2009年5月15日
极地海洋世界旗舰店营运部副理：佘薇
毕业院校：青岛恒星学院
参加实习时间：2007年11月01日
提升领班：实习期内
提升主管：2008年10月15日
提升副理：2009年5月15日

管理理念

用人理念：职位晋升凭能力，职位晋升透明化。公司提供给全体员工一个公平竞争的发展平台、人性化管理的国际化职场。
青岛DOZO料理美术馆（金龙鱼餐饮管理公司），打造全国顶级日本料理连锁集团，为满足企业连锁经营发展需求，现招募餐饮服务人员及储备干部，公司实行台湾管理模式，聘请了台籍总经理，给员工提供一个国际职场的工作氛围，提供一个挑战自我的发展空间，入职工作满3个月，即可参加酒店管理职位竞聘，通过理论测试与实际操作进行能力测试。
企业文化注重客户、员工的双重尊重，为客户提供超价值的服务，为员工提供职业生涯的合理规划。
择业关键在于选择一个未来，欢迎加入DOZO，共同实现梦想。

招聘电话：0532-89091066（极地店、海信店） / 89088820（城阳店）
面试地址：崂山区东海东路60号（极地海洋世界内）城阳区明阳路138号（汇豪景苑）