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砧板

青岛景园假日酒店有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2020-10-10
  • 工作地点:青岛-城阳区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:3-4.5千/月
  • 职位类别:中餐厨师

职位描述

1. 在厨师长的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应,保证出品质量。2. 合理安排工作岗位,确定砧板的正常工作。3. 协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本,费用,保持良好的毛利。站于原材料的询价,监督食品标准。4. 收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量,联系厨师长调整到合理的菜品价格。5. 熟练掌握各种切配烹饪技术,帮助下属员工提高业务水平,组织大型,重要的食品出品。6. 检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作,把好卫生质量关。

职能类别:中餐厨师

公司介绍

青岛景园假日酒店由洲际酒店集团管理,共有319间高雅、时尚的客房,包括35间套房,三个行政楼层及行政酒廊。作为在中国区开业的首批全新假日酒店之一,青岛景园假日配置了所有“新鲜出炉”的特色及标准,如品牌独特的音效和香氛设备,包括门厅的特别设计,无一例外地带给住客全新的“真实体验”。青岛景园假日酒店位于青岛市城阳区,地理位置优越便利,周边为高档商务及住宅区,距市中心30分钟车程,距流亭国际机场仅需5分钟车程,20分钟之内即可到达城阳工业园、崂山风景区和高尔夫球场。酒店紧邻绿树繁华的世纪公园,自然美景尽收眼底,是您身心放松的绝佳场所!酒店周围各式特色餐馆及娱乐设施供您尽情享受!

联系方式

  • 公司地址:地址:span青岛市城阳区兴阳路306号