青岛招聘

工作内容

安全方面：

1、日常车间GMP检查并记录

2、制定监控录像检查计划，根据计划检查监控录像回放，月度覆盖所有点

3、每月对车间塑料玻璃制品进行检查并记录，及时更新塑料玻璃清单

4、卫生清洁日常及月度检查记录：设备维修后清洁确认。卫生清洁日常检查，每月定期对车间、外围进行月度检查记录；

5、每月/季度根据食品防护检查表进行检查记录。

6、对于发现异物进行初步分析，分发异物异物调查反馈报告，参与检查异物高风险设备，并汇总异物问题。

7、检查化学品标识、存放位置、使用对象是否按规定操作

8、参与安全方面文件修订及相关培训实施。

9、其他

质量方面：

1、根据QAP对生产工艺参数检查各控制点检查记录

2、 在线半成品及成品检查记录，人员操作检查。

3、产品追溯：检查原料批次是否先进先出，配料准确性复核检查

3、 生产记录检查，维修记录检查，水芯更换记录检查。

4、 对车间计量设备校准跟踪验证，实验室及车间部分计量仪器外检，人员操作校准

5、CCP验证

6、模拟回收

7、研发工艺试验时参与跟踪检查

8、参与修定质量相关文件及相关培训实施

9、其他  

要求：

1、食品科学与工程相关专业全日制本科学历

2、住城阳区优先

3、工作经验2年以上

4、接受优秀应庙毕业生

青岛美可食品有限公司由青岛美益食品有限公司和福建福州美可食品有限公司共同创建于2013年7月。公司坐落于青岛城阳空港工业园长江路西侧，主要为百胜中国肯德基餐厅和华莱士餐厅提供汉堡面包以及威化圆筒产品。
公司坚持为中国消费者提供安全、卫生、美味的烘焙产品。凭借卓越的品质，公司成为百胜中国最值得信赖的伙伴之一。公司严格遵照GMP标准建有国内先进水平的面包自动生产流水线，其主要生产设备全自动成型机与操作控制系统全部由美国原装进口。
公司视产品质量为企业的生命线，按照百胜中国STAR体系要求，建立了完善的食品安全体系、质量管理体系和供货商管理体系。建立标准化生产作业体系，整个投入产出过程全程处于检测监控之下，确保不合格产品不流出厂外。