行政总厨
青岛劳谦管理顾问有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:专业服务(咨询、人力资源、财会)
职位信息
- 发布日期:2020-11-12
- 工作地点:山东省
- 招聘人数:1人
- 工作经验:10年以上经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:1.5-2万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
1. 全面负责餐饮处食品安全工作,严格执行国家及公司的各项食品安全法律法规制度,确保食品安全零事故;
2. 协助博物馆馆长全面做好厨房的生产、管理工作:组织制订厨房的各项规章制度并贯彻执行;完善后厨人员岗位职责、薪酬架构以及绩效考核等管理制度;
3. 依据公司战略规划,结合公司产品特点及餐饮特色做好菜品研发,并根据不同的标准,编制或修改菜单、宴会单以及相关的菜谱;
4. 制定餐饮处菜品质量、数量标准和操作标准,各类菜点均以照片等形式张贴在厨房,并不断完善;
5. 运用自己专业知识和技能,及时分析,监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定等,确保餐饮各项绩效指标均满足公司要求;
6.编制年度餐饮后厨重点工作计划和业务培训计划并组织实施,提升员工食品制作技能及厨师队伍素质;
7.结合公司战略需要,参与厨房的新建、更新或改造,负责厨房各类资产的管理,引进运用先进厨房管理技巧,掌握设备、器具、工具的使用和维修保养知识;
8.参与策划各项宴会活动,参与公司相关重要接待活动;
9.带领后厨员工严格遵守公司和部门的规章制度,并及时做好信息传递。
职能类别:行政主厨/厨师长
公司介绍
劳谦是一家为客户提供人力资源和法律一体化服务的专业机构,由劳谦管理顾问公司、劳谦律师事务所 两大业务板块组成。企业设立、运营、合并、分立、改制、裁员、搬迁、解散过程中的人力资源顾问、人力资源甄选与配置、人力资源管理外包、劳动法、公司法等一站式综合服务是劳谦的特色品牌服务。
劳谦管理顾问公司是一家从事人力资源管理的专业管理咨询机构,以客户需求为导向,致力于为客户提供创新、综合的人力资源外包解决方案。劳谦的管理顾问服务能够帮助客户优化人力资源管理战略,提升人力资源管理水平,降低管理和用工成本,有效控制风险,达到更高的组织绩效。
劳谦律师事务所系致力于为客户提供全方位商事法律服务的综合性律师事务所,劳动法律业务是事务所的特色业务之一。劳谦律师事务所遵循公司化的管理模式,实行专业分工、团队合作的业务操作模式,根据客户需求及项目需要,可随时组织不同专业的律师组成专项法律服务团队。细致的业务分工,有效的协作支持,能保障我们为客户提供专业、全面、优质、高效的法律服务。
劳谦管理顾问公司是一家从事人力资源管理的专业管理咨询机构,以客户需求为导向,致力于为客户提供创新、综合的人力资源外包解决方案。劳谦的管理顾问服务能够帮助客户优化人力资源管理战略,提升人力资源管理水平,降低管理和用工成本,有效控制风险,达到更高的组织绩效。
劳谦律师事务所系致力于为客户提供全方位商事法律服务的综合性律师事务所,劳动法律业务是事务所的特色业务之一。劳谦律师事务所遵循公司化的管理模式,实行专业分工、团队合作的业务操作模式,根据客户需求及项目需要,可随时组织不同专业的律师组成专项法律服务团队。细致的业务分工,有效的协作支持,能保障我们为客户提供专业、全面、优质、高效的法律服务。
联系方式
- Email:laoqian@laoqiangroup.com
- 公司地址:地址:span青岛