青岛招聘

职位要求：
1、 执行并贯彻落实前厅规章制度、工作规范及工作流程。
2、 负责定期向经理提交各种原料、用具的申购单，负责验收领进的原材料。做到合理计划和充分利用原材料，减少浪费、降低成本。
3、 编制每月人员班次排列表，检查厨师、服务员等的考勤记录并落实安全和卫生责任制。
4、 了解各时段用餐人员的数量就要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐具的准备工作。
5、 随时注意餐厅就餐人员的动态和服务情况。要在现场进行指挥。要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准。
6、 定期检查设施和餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
7、 参加厨房员工餐厅周例会，汇报工作并及时将会议内容和上级指示传给组员，做到上传下达。
8、 决定本组员工的调配，加强培训，不断提高自身和属下的服务水平。

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