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凌老头餐饮管理有限公司简介
“凌老头”餐饮管理公司是一家正在快速发展的正规连锁餐饮公司，总部位于青岛。公司旗下品牌“凌老头”龙口粉丝汇以龙口粉丝为主要食材，自创建以来，一直以“回归生态粉丝原貌，重塑龙口粉丝印象”为使命，以“振兴民族品牌”为己任，在粉丝传统工艺之上，融入了创新与时尚元素，致力于打造中国粉丝休闲餐***。
为了实现这一使命，公司采用垂直化餐饮管理，借力特许经营模式，实现着大跨步的前进。
垂直化餐饮管理
公司从食材选取源头到消费终端进行了全程监控、管理。严把食材关，坚持选取原生态粉丝；严把制作关，注重粉丝伴侣的研发与粉丝煲的烹饪操作；严把经营关，坚持以“天道酬勤、商道酬诚”的经营理念和“奉上良心、留下口碑”的服务理念，在经营中以德服人，以诚取信，以质取胜，致力于为每一位消费者提供绿色、健康、营养、美味的龙口粉丝汇，让“百万饼、千丝汤、再来一碗蛋白汤”成为消费者心中的口碑。
借力特许经营模式
公司创始人——“粉丝老头”凌家粉庄第三代传人——凌云爽先生牵手国内顶尖、一流的连锁策划团队——李维华顾问团队，以特许经营为主线，用丰富的连锁餐饮管理经验、店面运营管理经验等打造了一个为顾客创造美食、为员工创造前途、为股东（加盟商）创造价值、为社会创造繁荣的共赢平台！
为了搭建这样一个共赢平台，凌老头餐饮管理公司将一直努力，秉承着“龙口粉丝”的原生态、真实之精神，吹响集结的号角，以其博大的胸怀拥抱来自全国各地的餐饮精英、加盟商，共同将凌老头龙口粉丝汇推向全国、推向全世界，以振兴世界知名民族品牌“龙口粉丝”，实现消费者、加盟商、员工、股东、社会的共创、共享、共赢！