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爱丁堡餐饮娱乐有限公司成立于2006年12月，经过五年的不断努力，逐步建立了完善的组织结构和管理体系，现拥有歌唱家大型量贩式KTV、黄记煌高档餐厅以及高档咖啡厅百年咖啡，近期又将成立胶州市大型量贩式KTV，并形成了自己的品牌文化和企业文化。