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采购总监

福州市淳百味餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-06
  • 工作地点:福州
  • 招聘人数:1
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:采购总监  

职位描述

基本职责:

1、 依据公司的营运销售计划,制定采购部的年度采购计划与月度采购计划,保证生产经营所需物资供应;

2、 负责制定采购中心策略及各项采购制度、流程及程序,并依据发展需求实时做出调整及完善;

3、 负责综合采购的管理,包括重点和大额采购项目的谈判、招投标、报批、签约等工作;

4、 负责对采购资源进行高效整合及优化,建立稳定的采购渠道与有效的成本控制;

5、 负责供应商开发,积极开展供应市场调研与信息收集,掌握广泛的供应信息与渠道资源;

6、 负责建立供应商考核与评价体系,定期对重点供应商进行综合评价,不断优化供应商资源,提高采购质量,降低采购成本;

7、 负责管控门店的所有的采购工作,提供支持,建立统一采购体系;

8、 负责采购部的组织建设及人员培养、绩效考核等工作。


任职资格:

1、大专以上学历,大型连锁餐饮企业3-5年同岗位工作经验;

具备优秀的商业谈判能力和道德修养,为人正直、诚实;

具备连锁餐饮企业采购体系搭建能力和采购体系应用能力;

熟悉供应商评估、考核标准,以及相关的采购流程;

熟练掌握餐饮行业产品的品质要求、性能等,能够对材料市场行情把握清晰。

公司介绍

企 业 简 介


一颗执着的心、一位平凡的创业者、集合一群平凡的人,共同创造一件不平凡的事。
淳百味餐饮管理有限公司于2010年成立于福州,公司致力于沙县原味小吃连锁店开发与经营管理,公司现拥有管理行政办公中心和一家生产加工中心,目前已开发20几家连锁门店,拥有员工和管理团队人员100多人,公司主要以规范化管理和标准化生产,统一生产,统一管理,统一物流配送,统一培训,统一采购,统一经营。
公司的企业宗旨:品质是灵魂、员工是基石、顾客是源泉
公司的企业使命:帮助员工成长,让每一位员工拥有自已的店
    公司的企业核心价值观:和谐、共好、感恩
公司的企业愿景: 开一万家用员工名字命名的店
随着现代社会经济的发展,人们的饮食观念也在发生着变化,“洋快餐”在人们的视线中渐渐退去,随之在全国涌现出中式连锁餐影响着老百姓的“胃口”,特别是小吃、炖品等引领着消费者的饮食观念,近年来据统计沙县小吃在全国经营门店达到8万多家,以家庭作坊为主,经营水平良莠不齐。
“淳百味”在保持沙县小吃纯正口味的同时不断创新,研发新工艺小吃产品,引领消费者的现代消费市场。
                                     淳百味餐饮管理有限公司
“淳百味”在规范化经营的同时倡导健康饮食,门店饮用水均采用先进净水设备净化 ,产品原材料、辅材的选购与大量品牌厂家达成战略合作伙伴关系,致力于打造可以“天天吃、放心吃的家庭厨房”,让消费者真正感受到“家的味道”。
 “淳百味”工作团队以青年创业者为生力军,铸就大中专学生创业平台,以“单店股份制”的形式,让员工参与其中,成就从基础员工到门店股东的创业梦想。