莆田招聘

职位描述：
负责成人粉品类产品研发项目的具体实施。与市场部合作构建产品概念、提供产品卖点，负责评估原料、设计和验证配方、实施产品调试；与采购、生产、质量等部门沟通，确保新产品从概念到工厂生产的实现；与生产技术部门沟通产品原料和生产过程中出现的问题；协助制定和管理部门预算。

职位内容：
1、新品开发
？ 负责评估新原料、设计和确认配方的合理性、核算成本、实施产品调试、跟进产品正式生产等。
？ 负责产品开发过程与市场部、采购部、生产部、质量部等部门的沟通协调工作，确保新产品从概念到工厂生产的顺利实现。
2、OEM产品开发管理
？ 负责现有产品在OEM代工厂的调试和过渡。
？ 负责与OEM代工厂质量、研发部门的技术对接和沟通，确保产品的质量稳定。
3、产品和工艺改良
？ 负责现有产品的优化升级，包括：新供应商原料的评估、配方成本的优化、生产异常情况的处理。
？ 对现有工艺进行优化，提高工艺稳定性和产品质量；
？ 了解行业工艺发展方向，为工艺改良提供建议。
4、新原料/供应商评估
？ 从法规、工艺、成本等方面综合评估新原料的可行性。
？ 协助评审供应商。
5、技术文件监督管理
？ 起草和制定配方、工艺等技术文件，负责其下发和回收，确保文件的正确性和有效性。
？ 归档产品开发技术文件，配合工厂体系审核。
？ 协助评审产品标签、原料标准、产品放行标准、企业标准等技术文件。
？ 关注原料、产品法规和政策的更新情况，确保产品法规符合性。

职位要求：
1、全日制【大学本科】以上，【研究生】优先；【 食品科学与工程 】相关专业
2、具备乳制品产品开发经验，熟知乳制品原料的加工工艺，了解国家对乳制品相关法规！
3、具备沟通和协调能力、分析能力、计划能力、决策能力、创新能力和组织能力；
4、严谨稳健、坚持原则、认真负责，能够承受较大工作压力。
5、2年以上乳品行业相关工作经验

蒙牛1999年成立于内蒙古自治区，总部位于呼和浩特，是全球八强乳品企业。公司2004年在香港上市（股票代码2319HK），是恒生指数、恒生中国企业指数和恒生可持续发展企业指数成分股。中粮集团有限公司是蒙牛***大战略股东。
  蒙牛专注于为中国和全球消费者提供营养、健康、美味的乳制品，形成了包括液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等品类在内的丰富产品矩阵；拥有特仑苏、纯甄、冠益乳、优益C、每日鲜语、蒂兰圣雪、瑞哺恩、贝拉米、妙可蓝多、爱氏晨曦等明星品牌。在高端纯牛奶、低温酸奶、高端鲜奶、奶酪等领域，市场份额处于领先地位。除中国内地外，蒙牛产品还进入了东南亚、大洋洲、北美等区域的十余个国家和地区市场。2020年，公司营业收入760亿元，净利润35亿元。
  蒙牛在国内建立了41座生产基地，在新西兰、印度尼西亚、澳大利亚建有海外生产基地，全球工厂总数达68座，年产能合计逾1000万吨。蒙牛着力整合优质资源，先后对富源国际、现代牧业、圣牧高科三家大型牧业集团进行战略投资。目前，在国内拥有合作牧场1000余家，日均收奶超1.8万吨，生鲜乳100%来自规模化、集约化牧场。同时，蒙牛积极布局海外高品质奶源，在澳大利亚拥有原料乳加工商Burra Foods、有机婴幼儿食品商贝拉米。
   蒙牛在北美、欧洲建有跨国研发中心，并与国内外多家知名科研机构进行战略合作，在饲草料种植、养殖与加工、乳业基础科学、产品创新等领域开展联合攻关，在智能制造、原奶保鲜、益生菌、质控技术等领域实现长足进展。公司持续完善“从牧草到奶杯”的全产业链质量管理体系，用数字化、智能化手段覆盖养殖、加工、物流等各个环节，全封闭监控生产、全流程动态检验，确保每一包牛奶质量过硬、品质上乘。
   蒙牛一流的品质与品牌价值在国内外得到广泛认可，是2018 FIFA世界杯全球官方赞助商、中国航天事业战略合作伙伴、金砖***厦门会晤指定产品、第十四届全国冬运会官方合作伙伴、中国足协中国之队官方合作伙伴、中国足球超级联赛官方合作伙伴、上海迪士尼度假区官方乳品合作伙伴、北京环球度假区官方乳品及冰淇淋独家供应商。
  蒙牛对标联合国可持续发展目标（SDGs），逐步完善社会责任发展体系，积极投身脱贫攻坚、环境保护、应急救灾、营养普惠、乡村教育等多个领域。抗击新冠肺炎疫情中，蒙牛在武汉捐建“中华慈善总会（蒙牛）疫情防控应急物资中心”，并先后投入7.4亿元款物为全国医护工作者和其他抗疫一线人员提供营养支持。作为行业龙头，蒙牛以“强乳兴农”为己任，致力于通过奶业振兴带动乡村振兴，持续从资金、技术等层面对广大农牧民提供支持。作为“国家学生奶饮用计划”主要参与者，蒙牛牵头发起的“营养普惠行动”已累计为全国欠发达地区1000多所学校捐赠2000多万盒学生奶。
  “十四五”时期，蒙牛立足新发展阶段、贯彻新发展理念，引领构建中国乳业发展新格局，制定“再创一个新蒙牛”的战略规划，努力将蒙牛打造成为消费者至爱、国际化、更具责任感、文化基因强大和数智化的世界一流企业。面向未来，蒙牛将以“点滴营养，绽放每个生命”为使命，以“草原牛，世界牛，全球至爱，营养二十亿消费者”为愿景，坚持“消费者*********、异想才能天开、让牛人绽放、正直立本诚信立事”的价值观，用高品质产品和服务满足人民群众对美好生活的需要，推动中国乳业不断实现高质量发展，为中国制造打造新的“金字招牌”。