莆田招聘

职位描述：
岗位职责：
1.负责公司产品标准、清洁标准的拟定、培训、推行;
2.协助餐厅日常的营运工作，协调餐厅与采购、营建、物流、中央库房、技术部之间的相关工作;
3.负责餐厅食品品质的跟进、辅导、较准，及时筛查餐厅产品是否过期，定期进行稽核、评分，反馈给营运部，并协助餐厅进行改进;
4.负责产品系统（订货、品控、设备、验收标准）标准的拟定、培训、推行，并及时跟进;
5.负责产品手册的更新及维护;
6.负责餐厅新品的推广、跟进;
7.跟进各区餐厅的食材成本，协助餐厅进行食材成本的把控;
8.合理安排每月工作，按时完成周工作总结，并反馈给品控经理。

任职要求：
1.大专及以上学历 ;
2.餐饮行业或相关工作经验2年以上;
3.有良好的执行力及辅导能力;
4.对菜品有很好的敏感度;
5.熟悉订货、验收标准，能够很好的把控食材成本及品质;
6.服从工作调配;
7.能够独立出差。 举报 分享

福建省大丰收餐饮有限公司成立于2006年，致力于打造大众餐饮领域的领导品牌，旗下拥有“大丰收脆鱼”、“李家”、“鱼里”、“渔家”、“金牌鱼庄”、“牛门小将”、“哇虾”、“蛙功夫”、“蜀度”、“川火肴”10个品牌。其中核心品牌“大丰收脆鱼”更是遍布全国多个省份，深受各地消费者喜爱。