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长沙绝味轩企业管理有限公司是一家以休闲食品连锁经营为核心的有限责任公司，创办于2005年年初，主营业务为“绝味”系列食品的生产和销售。以打造品牌价值为核心，倡导休闲食品为理念，构建加盟连锁为发展的商业经营模式。在打造品牌，实施标准思想指导下，
“绝味”品牌发展为现在拥有16家子公司和2000多家连锁加盟特许店，员工达到3000余人（不含加盟系统人员），已经形成了“绝味招牌风味系列”和“绝味黑鸭风味系列”两种口味共100余个品种。

2006年，公司在稳步经营湖南市场的基础上，成立广东、江西、贵州、陕西四家子公司。2007年成立重庆、河南、苏皖、广西子公司，2008年成立四川、上海子公司，2009年已成立辽宁、云南、山东、湖北、天津子公司并将进一步向全国市场渗透。

按照规范的特许经营的组织架构，绝味的管理体系由一个管理总部进行监督和品牌管理，各区域子公司独立运营核算，在信息流/资金流/物流/人才流等方面保障了品牌和销售网络更能有序开展相关经营活动。

公司秉承“以人为本、理性发展、服务网络、注重共赢”的发展方针，建立优秀的人文基础，创造良好的企业文化，把员工的个人职业生涯同公司的发展目标紧密联系在一起，同时，公司以“一流企业设计一流薪酬打造一流团队”的方针，采取股份、红利、内部激励计划等多种激励方式引进人才。