南通招聘

职位描述：
岗位职责
1、主导厨房工作，负责菜品加工、出品，汤料调制等;
2、熟悉各原材料的价格、淡旺季特点，掌握货源供应情况，保证货源供应及时、质量良好;
3、根据市场的动向与顾客反馈，不断开发特色菜、时令菜等新菜品;
4、对菜品操作作业过程进行检查、指导，确保菜品按标准化出品;
5、监督用料情况，合理使用原材料，减少浪费。
招聘要求
1、同岗位3年以上的工作经验;
2、具备大型中餐、火锅酒楼工作经历，精通火锅的烹调技法，具备很高的操作能力;
3、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力;
4、具有较强的亲和力和突出的协调能力，良好的职业操守;
5、能够安排指导下属员工培训。 举报 分享

江苏煮公餐饮管理有限公司是一家以“健康麻辣烫”健康饮食为经营理念的微型餐饮连锁企业。
2016年1月江苏煮公餐饮管理有限公司在南通成立，本着“做健康快餐，创同类品牌领导者”的经营宗旨，按照标准化、规范化、科学化的运作模式运营和管理麻辣烫连锁餐厅。目前除已开的三家门店外，后期计划覆盖长三角主要城市，如上海、杭州、苏州、嘉兴、无锡、常州、宁波、金华等地。
江苏煮公餐饮管理有限公司已经成功突破了传统的麻辣烫店经营模式，用颠覆性思维创造了简单的傻瓜化操作。煮公餐饮是国内早期攻克微型麻辣烫快餐标准化难关的企业，无论何时何地尝到煮公的产品都是一样的。煮公餐饮开创的微型麻辣烫餐新模式，对改革开放三十几年来一直难以突破传统运营模式的微型麻辣烫快餐行业，具有划时代的意义。2016年，煮公餐饮落实实体门店第一步，并开通网络订餐渠道，进入商务送餐新模式。
煮公餐饮坚持走健康麻辣烫快餐道路，努力打造健康快餐***。煮公餐饮的健康品质坚持从原材料抓起，从采购到整合原材料供应链，由绿色无公害基地供应原料的中式微型麻辣烫快餐企业。
江苏煮公餐饮管理有限公司以发展直营快餐连锁店为主，现阶段主要目标市场定位于南通各区域。目前江苏煮公餐饮管理有限公司已与南通紫琅软件开发有限公司（注册资本为5000万）、南通紫琅投资管理有限公司、南通维度文化传播有限公司、南通久德贸易有限公司、南通爱丸科技有限公司、南通尚工工业设计有限公司、无锡尚缇伊时尚家居限公司等合作，将在其华东区域建立合作网络；2016年煮公餐饮1.0版本门店上线将充分发挥创造的“微型麻辣烫餐饮商业模式”，充分释放中央厨房的加工及配送能力，尽快在以长江三角洲为主的区域市场内布点发展连锁店，争取成为长三角地区的微型麻辣烫快餐连锁店***和最大的麻辣烫快餐连锁经营企业。

  我们秉承先做人再做事的态度，诚实守信，真正从消费者的需求出发，用口碑和服务赢得市场的信赖。