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经理

南通辣满庭餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-01-08
  • 工作地点:南通
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:5000-6000/月
  • 职位类别:店长/经理  大堂经理

职位描述

职位描述:
1、监督完成餐厅日常经营工作,制定员工考勤表,检查员工出勤状况,个人卫生,仪容、仪表是否符合要求,制服,鞋子是否整洁。
2、负责制定餐厅推销计划,服务程序的规范及实施。
3、参加总经理例会及总经理召开的各种会议,听取组织落实下达的各项任务。
4、重视员工的培训工作,定期组织学习服务技能、技巧,对员工进行酒店意识、推销意识的培训,定期考核检查并做好培训记录。
5、热情待客,态度谦和,妥善处理好客人投诉,不断改善服务质量,加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。
6、检查餐厅服务质量,把好餐厅出品服务的每一关。
7、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,杜绝浪费。
8、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,定期做好大扫除的工作安排。
9、与各级部门保持良好的合作关系,长期与厨师长沟通,根据季节差异,客人的口味,结合当地情况研制特别菜品。
10、搞好客人关系,主动与客人沟通,虚心接受客人意见,处理客人投诉,并立即采取切实可行的解决方法,必要时报告店长。
11、做好当天营业情况记录,对每天值班工作进行检查,做好每周和月工作总结。
12、熟悉餐厅设施、设备的陈列位置(水电气总阀),注重员工的安全意识,做到安全无事故。
13、主持召开餐前会,传达上级指示,作好餐前准备工作的最后检查,并在餐后作出总结。

职能类别: 店长/经理 大堂经理

关键字: 经理 主管 大堂经理 大堂主管 餐饮 餐厅

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公司介绍

经过十年的发展,公司已经相继开展直营店、联营店及加盟店近500多家,目前成立18家分公司,遍布祖国的大江南北。尤其是2010年以来,受到市场大环境的影响,在很多老品牌江河日下、如履薄冰的情况下,香天下却逆势而上,纵深发展,同知名影视明星携手合作,不但大量在川渝市场布点扩大市场占有份额,而且开辟了以北京为核心辐射商圈的华北市场,同时以上海为核心辐射商圈的华东市场也迅速崛起,并屡创奇迹和大飞跃,2014年,香天下走进南通,第一家开设在洪江路。2015年12月,香天下南通分公司人民中路旗舰店诞生;2016年,我们已将南通为中心六县一市,选址扩疆,已增设4-6家香天下店面;香天下人、大爱同心、健康快乐、共享共赢!香天下欢迎您的加入~~

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  • 公司地址:上班地址:崇川区紫琅路61号