自助餐厅运营总监 (职位编号:002)
南平市帕菲克餐饮有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2016-10-02
- 工作地点:南平
- 招聘人数:若干人
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:5000-7000/月
- 职位类别:首席运营官COO
职位描述
职位描述:
工作地点:南平市延平区
1、全面负责餐厅运营工作,包括:费用预算、商业预测、菜谱订制、员工招聘、岗位培训、与供应商关系维护、采购管理、库存管理;
2、全方面负责并指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量;
3、妥善处理运营中的各种问题,分析问题原因并提出解决的意见,并将解决方案反馈给高层,以进一步提高运营的效率;
4、处理客户需求和各种意见、建议,并主动跟进以加强客户服务的质量;
5、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内;
6、在店面协调和实施市场营销活动;
7、销售数据的分析和判断;
8、工作团队建设,尤其是优秀员工的培养,包括员工晋升和职位转换;
任职资格:
1.专科及以上
2. 5年及以上高级餐厅工作经验,2年及以上管理工作经验;有知名自助餐厅运营管理工作经验者优先
3.精通餐厅运营、人员招聘、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准;
4.熟悉办公软件使用及相关财务知识,尤其是损益表/收益表的日常处理;
5.具有较强的领导能力、团队建设能力,可以有效激励员工;
6.较强的商业敏感并能掌握餐饮市场趋势;
7.有较强的工作抗压能力;
8.持有有效健康证。
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工作地点:南平市延平区
1、全面负责餐厅运营工作,包括:费用预算、商业预测、菜谱订制、员工招聘、岗位培训、与供应商关系维护、采购管理、库存管理;
2、全方面负责并指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量;
3、妥善处理运营中的各种问题,分析问题原因并提出解决的意见,并将解决方案反馈给高层,以进一步提高运营的效率;
4、处理客户需求和各种意见、建议,并主动跟进以加强客户服务的质量;
5、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内;
6、在店面协调和实施市场营销活动;
7、销售数据的分析和判断;
8、工作团队建设,尤其是优秀员工的培养,包括员工晋升和职位转换;
任职资格:
1.专科及以上
2. 5年及以上高级餐厅工作经验,2年及以上管理工作经验;有知名自助餐厅运营管理工作经验者优先
3.精通餐厅运营、人员招聘、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准;
4.熟悉办公软件使用及相关财务知识,尤其是损益表/收益表的日常处理;
5.具有较强的领导能力、团队建设能力,可以有效激励员工;
6.较强的商业敏感并能掌握餐饮市场趋势;
7.有较强的工作抗压能力;
8.持有有效健康证。
职能类别: 首席运营官COO
关键字: 运营总监 店长 运营
公司介绍
南平市帕菲克餐饮有限公司面向社会吸纳优秀人才!
联系方式
- 公司地址:上班地址:南平市延平区