南宁招聘

岗位职责：

1、熟悉原材料种类，制定食品和货源的规格，提出每日购物申请，并亲自按规格标准验收，保证货源供应及时，质量良好。

2、负责物料的领用，正确加工处理肉类和易腐烂食物，确保不浪费物料。

3、带领烧腊团队，负责烧腊出品：排骨，叉烧，烧鸭，烧鹅，卤水制品等；

4、负责所有食品的浸、卤和烧烤，监督控制产量和出品的质量。

4、确保餐前的准备工作已经提前完成，及时提供烧腊食品。

5、负责烧腊食品的成本核算，制定每季度，每月的工作计划和介绍产品推广项目。

6、严格执行食品卫生法规及有关政策，讲究个人卫生，保持工作地区、烧烤设备、冰箱、烧烤台、砧板与道具的清洁卫生，把好食品卫生安全质量关。

任职资格：

1、有3年以上的卤水、烧腊制作等食品熟食加工经验，能够严格按照标准操作；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；

3、身体健康，吃苦耐劳。

 

广州逸臣贸易有限公司是逸臣商业集团（YEASUN GROUP）旗下专注交通枢纽连锁商业运营的企业。逸臣商业集团旗下拥有餐饮，零售，传媒文化等业务板块，业务覆盖品牌餐饮，商业零售，书刊传媒及休闲娱乐等领域。目前，逸臣集团所服务的重要交通枢纽包括广州新白云国际机场、上海虹桥国际机场、香港国际机场，广州南站等重要航空枢纽。同时业务也延伸至杭州、郑州、南宁等重要高铁交通枢纽。每年为全球超过6000万的商旅客户提供优质的服务。

逸臣商业集团旗下除拥有逸臣商店、逸臣便利店、逸臣书店、逸臣咖啡店、唯亿面馆、乐稻餐厅等自营品牌直营店外，同时也与星巴克、真功夫、西点台北、喜士多等众多知名品牌进行合作经营。集团旗下拥有200多家门店，覆盖全国多个机场高铁交通枢纽。自1994年起，逸臣集团已从事连锁商业运营超过20年，现有员工达2000多人。集团总部拥有专业的运营团队，让我们能满足众多商旅客户日益增加的需求。

诚信，专注和关爱是逸臣商业集团的品牌价值观。作为一个有社会责任感的企业，逸臣坚持诚信的标准。同时我们专注服务交通枢纽，为我们的客户提供优质的服务，为我们的合作伙伴搭建专业的运营平台，实现三方共赢。逸臣企业倡导感恩之情，崇尚帮助他人是***的快乐。

薪酬福利：
假期安排：享有国家劳动法规定的各种节假日。
工作时间：朝九晚六，周末双休。
晋升平台：为优秀人才提供展现才能的大平台和晋升机会；
薪酬福利：根据各岗位人才技能要求，提供富有竞争力的薪酬待遇；
社会福利：缴纳五险一金（养老、医疗、工伤、失业、生育及住房公积金）；
员工福利：不定期举办员工文娱活动，员工生日、餐聚、聚会等各种活动，带薪年休假，入职体检；
住宿伙食：免费提供住宿，有高速WIFI及公司班车免费接送。专业自建的中央厨房提供健康美味的午餐。

联系方式：
电话：020-36033218/36033198（请工作日时间拨打）
手机号：18923092115、18923092112
邮箱：zhaopin@yeasun.net
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公司地址：
广州市花都迎宾大道179号京仕广场A座10楼 (邮编：510800)
地铁九号线清塘站D出口步行约3分钟可到达，京仕广场A座在您右侧。