南宁招聘

职位描述：
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上餐饮类厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

广西湘范儿餐饮管理有限公司于2015年5月公司专业从事餐饮服务、餐饮管理及信息咨询等一系列相关餐饮服务。公司秉承“客户至上、服务至上、诚信至上”的经营理念，坚持走“规范化、专业化、规模化、品牌化“的企业战略方针。公司一直追求“没有最好、只有更好”的服务理念；以“精诚团结、拼搏进取、严谨务实、雷厉风行、竞合共赢”倾心为客户提供安全、快捷、高效、放心的服务。
目前旗下品牌有蛙小侠、杨裕兴、百度烤肉三大品牌。

蛙小侠餐厅（功夫主题餐厅）
（航洋店3388117）
（万象店3177117）
（安吉店3386877）
（江南店3381117）
（水晶城店3380377）

百度烤肉（纸上烤肉，中国烤肉）
（会展航洋店3351117）
（百盛西南店2355777）

杨裕兴（湖南百年民间传统小吃）
（青秀万达店5572117）
（会展航洋店5502117）