南京招聘

职位描述：
一、宣布与执行公司下达的各项指令和规定

（1）传达、执行公司总部的各项指令及规定。

（2）负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。

二、制定和完成各项经营指标
（1）营业额指标；店长需根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出完成本月销售计划的执行计划。

（2）费用控制目标。

（3）门店成本率、毛利率控制。结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。

（4）负责店内新产品的推出与新程序的执行。

三、单店员工的安排与管理

（1）每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；

（2）对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核；

（3）不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高门店员工的工作效率；

（4）负责员工及主管的招聘及保留。


四、维护单店的日常运营、清洁卫生、进行单店安全管理

（1）对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生).负完全责任。

（2）店内设施完好率的保持；设备故障的修理与更换；

（3）在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失

。

五、监督和审核店内财务及进行成本控制。

（1）严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗，并保

证营业款安全。

（2）加强单店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用。

六、宣扬公司经营理念和企业文化。 举报 分享

    南京艾味塔餐饮管理有限公司成立于1999年，是一家从事现制现售饮品、健康餐饮等研发、生产、销售、加盟发展为一体的综合性连锁管理公司。公司旗下品牌有“口渴了”“茶闻话”饮品、“窑 LA FORNACE”意大利餐厅。
    公司自创办至今，通过“直营、代理、加盟”等方式，发展400余家连锁门店。
    南京艾味塔餐饮管理有限公司自2016年起积极与各高效合作，为大学生自主创业者提供平台，进行专业的培训，建立标准化运营体系，并为优秀的员工提供创业资金。

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（5）以人为本的企业文化，导师的关怀会令您感受到家庭般的温暖。多样化的团队活动，让你快乐工作。