南京招聘

职位描述：
任职条件：

1、具备火锅行业同岗位三年以上工作经验，热爱餐饮经营管理，有事业心，有良好的体质和心理素质，对业务精益求精。

2、具备良好的品德，作风正派，有较高的忠诚度、责任心、执行力、承压能力、学习能力，团队建设能力；

3、有敏锐的观察力，善于沟通，有开拓创新的精神，精通餐饮知识特别是火锅的行业特点。

4、熟悉食品卫生安全和预防食物中毒的知识，熟悉各种食品原料的特征。5、熟悉各种餐饮服务方法与技巧，具备餐厅筹划能力，餐饮服务设计能力。

6、具备良好的工作计划能力、工作习惯、组织经营活动能力、激励员工能力、信息沟通能力、培训能力、处理客诉能力及解决其他事件的能力。

岗位职责：

1、接受副总经理的指示和安排2、根据公司下达的经营指标、费用指标及副总经理的工作要求，制定全面的实施方案和分步计划。

2、计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售的渠道，增加营业收入。

3、全面负责酒店运行的计划、组织和管理工作，确保日常业务的正常开展。

4、根据直属下级上报的指标经营情况进行方案调整和工作重心的转移计划。

5、根据不同时期反馈的客人意见，指导部门负责人制定相应的培训计划，并检查执行情况。

6、督导前厅、厨房负责人组织好餐饮服务工作，提高餐饮服务质量。

7、研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性的开发和改善产品服务。8、传达酒店经营方针和规章、规定要求，组织执行并及时的收集员工意见汇报上级领导。

9、协助副总经理制定促销计划，并组织实施。

10、负责门店全体员工的成绩评价。

11、完成副总经理交办的其他工作。 举报 分享

南京德天餐饮管理有限公司（以下简称为公司）成立2010年，总部地址坐落于南京市江宁区天印大道1388号，是一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、专用食品生产、品牌发展管理于一体的现代化餐饮连锁企业。公司旗下主打品牌为“德天肥牛海鲜火锅”目前公司门店遍布南京、常州、苏州、无锡、杭州、上海、等地区共计近三十家连锁门店，拥有员工2000多人，年接待量达到600万人次，年营业额收入逾5亿元。公司于2013年先后荣获由中国餐饮协会颁发的《中国名火锅》、《中国餐饮名店》称号，2013年9月荣获《诚信经营示范单位》称号，2014年荣获餐饮业《十佳火锅品牌》称号，并于2015上半年先后顺利通过了《食品安全管理体系》和《质量管理体系》认证，进一步提升了“德天肥牛海鲜火锅”品牌信誉度与认可度。