南京招聘

职位描述：
岗位职责：
1、组织和指挥厨房工作，对厨房食品安全、消防安全、成本控制等工作全面负责,并按制定的绩效考核方案对各个岗位进行合理考核。监督食品安全制作，杜绝食物中毒事故的发生，并按规定的成本生产优质产品。
2、根据经营目标方针以及各项生产任务指标，制定菜单，负责产品规格和原材料采购规格的审定工作。
3、协调厨房各岗位的工作以及协调与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位人员安排和工作调动。
4、根据各岗位生产特点和营业状况，编制厨房工作时间表，检查下属员工的考勤考核工作。
5、培训和督导和厨房管理人员对设备、用具进行科学管理，必要时制定书面规范，审定厨房设备用具维修及更换添置计划。
6、定期修改制定各岗位工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准。
7、定期检查各岗位工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准。
8、负责菜点出品质量的检查、控制工作，稳定和提高出品质量。
9、完成上级布置的其他各种工作。

任职要求：
教育背景（学历、专业）：本科，专业烹饪学校毕业；擅长浙菜系、杭邦菜系优先；
工作经验：10年以上餐饮烹饪管理经验，5年以上大中型企业同等管理职位工作经验；
从业资格：具备丰富的餐饮管理与实施经验；
知识技能：具备餐饮管理烹饪专业知识，熟悉厨房操作管理流程，熟悉餐饮安全烹饪和营养学相关知识；
专业能力：熟悉厨房整体运行过程；熟练使用WORD、EXCEL、PPT等办公软件；
个人素质：认真负责、公正客观、坚持原则、沟通能力、分析判断能力、计划、执行能力与自律能力。 举报 分享

国邦金融服务集团是响应国家金融改革政策，面向未来金融服务业发展方向，在广东自贸区内的***金融综合改革实验区—深圳前海创立的大型综合性金融服务产业集团，是中国金融服务改革创新践行者，国内金融服务领域创新领导者。

国邦金服集团以“融合创新，发展企业，创造财富，服务民生”为企业发展宗旨，践行互联网+金融与产业融合发展新思路，坚持思维创新、科技创新、模式创新、服务创新发展理念，以互联网创新金融服务为发展核心，遵循金融服务实业之根本，拓展金融服务产业边界，融合、创新、变革金融服务产业空间，从传统非银金融与保险到互联网创新金融服务、从传统理财服务到股权投资和财富、资产管理系统解决方案、从传统企业融资到创业孵化、互联网众筹、资产证券化及企业资本运营系统解决方案服务，从传统产业到互联网+金融+产业发展体系，整合构建互联网时代完整的金融服务全产业链生态体系，顺应国家改革和经济发展趋势，实现客户财富增值和企业成长发展目标，为国家社会经济发展做出贡献。